bun168551さんが投稿したブッフェレストラン トップ オブ ミヤコ（大阪/上本町）の口コミ詳細

1回目まずは炭水化物以外ローストビーフはグレービーソースとポン酢で

左上からタルトフリュイ、ココナッツのブランマンジェエキゾチックソース、左下からコートダジュール、アンジェリック、ココピスターシュ、パイナップル、わらび餅

左から時計回りでロミロミアヒ、スモークサーモンのベーグルサンド、ガーリックシュリンプ、エビと青パパイヤのサラダライムの香り、ローストビーフ(ポン酢)

チョコレートブラウニー、パンケーキ、バームクーヘンチョコファウンテン付き

ハワイアンラーメンとスイーツお代わり

キウイパフェ作成:底にフルグラ、ソフトクリーム、カットキウイ、ココナッツのブランマンジェエキゾチックソース、コートダジュール

サイミンラーメン:出汁に干しエビを使った醤油ベースのあっさりラーメン、麺はそうめんっぽい細さ具はスパムとなると錦糸たまご

ハワイアン風ピザ、ロミロミアヒ、きびなごのエスカベッシュ、ホタテ貝のエキゾチックマリネ、アメリカン

フルーツもお代わり(パイナップル、ぶどう)

パフェ第2段:底にコーンフレーク、ソフトクリーム、ブルーベリーとバナナ、キャラメルソース(固まるやつ)、バームクーヘン

マンゴーパフェを作りたくて、ソフトクリームにココナッツブランマンジェエキゾチックソース、器が小さくて盛りもりに

食事ラストはマヒマヒのソテー、フリフリチキン

スイーツラストはタルトフリュイとわらび餅きなこソフト

パンケーキ、わらび餅、彩り果実のマチェドニアカルダモンのジュレ、ココナッツのブランマンジェエキゾチックソース、タルトフリュイ、コートダジュール、アンジェリック、ココピスターシュ、チョコレートブラウニー

チョコファウンテン(バームクーヘン、マシュマロ)

アサイーヨーグルト用に今回はフルーツの種類が豊富

マンゴーとマンゴーソース、黒豆があったら最高…ソフトクリームコーナー(チョコ、キャラメルソース、黒蜜、きなこ、コーンフレーク、フルグラ)

ピラフ(トッピングする用にシンプル)、ガーリックシュリンプ、フリフリチキン

ハワイアン風ピザ、ハンバーグのオランデーズ焼き

マヒマヒのソテー焦がしバター蒸し？、ローストポークパイナップルソース、カボチャスープ

ビーフカレー、カレートッピング、ごはん、鶏の唐揚げ、フライドポテト

白身魚のフリットチリマヨ和え、スパムとじゃがいものソテー、ハワイアン風豚肉のスペアリブBBQ,オニオンリングフライ

実演:ローストビーフ

実演:サイミンラーメン

サツマイモと野菜の木の実和え、ちりめんじゃこと豆の煮物？、大根とゆず皮の甘酢和え、カツオのポキ丼

スモークサーモンのベーグルサンド、ロミロミ、アヒ

下:パスタサラダ、きびなごのエスカベッシュ、野菜のピクルス、上:？、ホタテ貝のエキゾチックマリネ

エビと青パパイヤのサラダライムの香り、チキンとベーコンのコブサラダ

サラダバー

写真を撮り終え1回目

肉料理7種類:ローストビーフ(ポン酢、オニオンソース)ローストチキン、ローストポーク、唐揚げ、カツサンド、鴨スモーク、点心(焼売)

魚料理は2種類:刺身(カツオ、ビンチョウマグロ)、アクアパッツァ、生ハムカプレーゼ、刺身こんにゃく、さつまいもの白和え？みたいなの、サラダ

スイーツ全種類になぜかパン

左:タルトレットシトロンは程よい酸味でもう少しガツンとあってもいい、右:ミントショコラはホイップがミントかな？チョコもミントもそこまで強くない

マルロールをリベイク中に柏餅とわらび餅をサンド:これがおいしかった

お代わりはポテトグラタン追加

クレームカラメルにバニラアイスを入れてもらいました。クレームカラメルはバニラビーンズ使用のトロッと濃厚タイプなのでバニラアイスで食べやすく

ミックスドリンクにソフトクリームでミックスジュースフロートに

左上から時計まわりに苺のショート、コートダジュール、タルトレットシトロン、わらび餅

更に食事お代わり

バニラアイスにきなこトッピング、ソフトクリームは底にコーンフレーク、キャラメルソース(固まるやつ)にフルグラトッピング

きなこバニラにさっき取ってきたわらび餅を添えて

ラストデザート:苺ショート、パイナップル、アメリカン

バニラアイスにパイナップルでチョコファウンテン、ピーチシャーベット(他にチョコアイスと桜アイスもありました)

ミートピラフ、白身魚のソテーガーリック風味

ミックスピザ(冷めておいしくなさそうだったので未食)、じゃがいものグラタン

ローストポーク生姜風味ソース、点心(肉シューマイ)

ベーコンと玉ねぎのトマトソーススパゲッティー、じゃがいもスープ(この2種類も未食)

ビーフカレー、漬物(4種類)、ごはん、鶏の唐揚げ

フライドポテト、ジャンボフランク、ミンチ肉と豆の煮込み、トルティーヤ、トッピング(チーズ、トマト、メランジェ)、ここのコーナーも未食

ローストチキン:白とびしてカットしてるチキンが写ってない(><)、付け合わせ野菜、粒マスタード、チリマヨソース(辛さはあまりないので食べれた)

パスタはこちらで調理

ローストビーフ:ローストビーフ丼も作ってくれる(ソースはオニオンソースがおいしかった)

さつまいもと何かの白和えみたいなの、刺身こんにゃく、うの花、上はちらし寿司

刺身(カツオ、ビンチョウマグロ)、生ハムとチーズのカプレーゼ、カツサンド

左上:いかと十五穀米のサラダ仕立て梅風味、タコとジャガイモのジェノバソースあえ、左下:冷製ミンチ肉のまぜ麺、鴨スモークシェリー風味

野菜のピクルス、チキンとショートパスタのサラダ

サラダコーナー

スイーツ右からミントショコラ、タルトレットシトロン、苺のショートケーキ、コートダジュール、柑橘のコンポートとハーブのジュレ、クレームカラメル、わらび餅、写っていない1口サイズの柏餅

チョコファウンテン(ミニドーナツ、ハート型マシュマロ)、フルーツ4種類(オレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、ぶとう)

ソフトクリームコーナー:ソース3種類(チョコ、キャラメル、黒蜜)、トッピング4種類(コーンフレーク、きなこ、フレグラ、フルーツミックス、トッピングの黒豆もなくなりこれもガッカリ

綿菓子コーナー

パンは7種類(胚芽ロールが増えてほかは前回と一緒)

1回目まずは食べたい物だけ

ドリンクはミックスドリンク、パンはいまいち

好きそうなのは初めから欲張って2つずつ

食べてなかった白身魚のアクアパッツアとアヒージョ、サーモンのトルティーヤ？

お代わりスイーツ:黒豆きなこパフェ作成、フルーツ(単品にしてほしかった)、迷って取ったショコラフリュイルージュ(前回よりチョコ感弱め)、おいしかったピスタチオのタルト

たこ焼き:粉量の多いみっちりタイプ、中トロトロ皮薄めの方が好み

苺プリンにソフトクリーム♪黒豆きなこパフェ2つ目キャラメルソース追加

最後はさっぱりお口直しにストロベリージェラート

スイーツ台パート1

いちごと桜のスイーツ

苺のコンポートジュレとバニラババロア、桜のバスクチーズ、いちごチョコテリーヌ、レアチーズケーキ、苺のショートケーキ

ベリーのコンポート桜の香り、桜の香りのブランマンジェ、苺プリン、苺と桜のヴェリーヌ、ショコラフリュイルージュ、

スイーツ台パート2

フルーツ盛り、桜餅、チェリーとピスタチオクリームのタルト、チェリーのクラフティー

ソフトクリームコーナー(トッピング:黒豆、きなこ、フルグラ、コーンフレーク、チョコソース、キャラメルソース)

アイスクリーム4種類はスタッフの方に入れてもらう

サーモンときのこのピラフ、エビジャガイモブロッコリーのアヒージョ、白身魚のアクアパッツア

白飛びしてわかりずらいけどシーフードグラタン、鶏肉のスパイシーパン粉焼きトマトソース

ミンチ肉と茄子の煮込み、しらす菜の花からすみパスタ、カボチャスープ

ビーフカレー、ごはん、稲庭うどん

たこ焼き(きれいな丸を維持する為か中がミッチリタイプ)、フライドポテト

揚げ物コーナー(未食)

魚介のブロシェット(ホタテ、サーモン、イカの串焼き)

ローストポーク(パサパサ感なくしっとり柔らかでおいしかった

和惣菜コーナー(ごぼう煮、ふきと湯葉の煮物？)

桜ちらし寿司、タコと桜漬け大根ジャガイモサラダ、スモークサーモンとサラダのトルティーヤ？

手前:ビンチョウマグロのカルパッチョ、冷製ローストビーフユッケ風 奥:魚介と十五穀米のサラダ仕立て、鴨スモークといちごソース

鶏胸肉のスライス桜ドレッシング、いちごアボカドチーズのメリロリ

サラダコーナー

パンは6種類

ドリンクコーナー

大阪名物ミックスジュースじゃなくミックスドリンクでした

綿菓子コーナー

5月～はメニューが変わるそうです

この時点で開始から約20分経過

デザート全種類:オペラはコーヒーの苦味のお陰でで苦手なチョコも以外においしく、ショコラフリュイルージュの方がチョコ感強く苦手

スペアリブの煮込み？がおいしかった。

おいしかったタルトレットポムと洋梨とマスカルポーネのヴェリーヌリピ、タイムサービス？のクレームブリュレにバニラアイスを添えてもらいました。

最後に食べたローストビーフは柔らかかった。

パンナコッタにバニラアイスオン、ストロベリージェラートは苺の酸味が最後にさっぱり

ライチ、フルーツミックス(缶詰？)、キウイ、グレープフルーツ、パイナップル、オレンジ

タルトレットポムとフレーズデポアピスターシュのネームプレート逆、グラスデザートのネームプレートは全部違う

アイスクリーム3種類(バニラ、チョコ、ストロベリージェラート)

タイムサービス？のクレームブリュレ作成中