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冷です！
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温です！釜玉にしました！
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メニューはこれだけ。
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看板猫の黒猫さん♡
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両さん⁉︎
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年休消化で平日に休みをもらえました。
そうなるとあのお店に行くしかありません。
夏に遠路遥々行ってみたものの、お休みで念願が果たせなかったあのお店に…(単に私のリサーチミスで定休日だっただけです…笑)
春休み中のJr.と2人で高松を出発。
1時間弱でお店に着きました。
そのお店の名は『須崎食料品店』さん。
言わずと知れたうどん百名店の代表格です。
到着したのは開店20分前。
平日の朝ですが、既に6組ぐらいの方が整理券を取って待たれています。我々も整理券を取って待機します。
お店自体はほんと田舎の小さなスーパーって感じです。
そのお店の一角でうどんを茹でて、食べさせてくれるイメージです。
10分前、お店の看板猫？黒猫ちゃんが出迎えてくれます。
5分前、お店の方が注文を取ってくれます。
このあと、他店にも行く予定であったので、ここは小で我慢。
私は温、Jr.は冷です。
ワクワクが止まりません。
そして、開店！
運良く、1巡目の最後に滑り込み。
釜から揚げたてのうどんを貰います。
私の温はほかほか湯気が出てます。いいうどんの香り。たまりません…。
ねぎを載せた後、私は生玉子40円、Jr.は温泉玉子70円をトッピング。だし醤油をかけ過ぎないように注意しながら注ぎます。そして、玉子が半熟になるよう、うどんが熱いうちに軽く馴染ませておきます。
そして、棟続きの食料品売り場に行き追加トッピング。
私はエビのかき揚げ、Jr.は磯辺揚げと唐揚げをいただきました。揚げ物のトッピングは先払いです。
そこまで終わると屋外に出て、さあいただきましょう！
屋外には長椅子や丸椅子が所々に置いてあり、それぞれが陣取って夢中で食べています。みんな笑顔です。
我々も丸椅子ゾーンに陣取ります。
改めてうどんを見るとその美しさにうっとり惚れ惚れです。
エッジの立ち具合が芸術的…。絶対うまい…。
そして一気に一口めをずるずるっと吸い込みます。
！！！！！！
もちもちぃ〜！
エッジもちゃんと感じられながらも、このもちもち感。
今までにない感触かも知れません。
割と太い麺ですが、絡み合うこともなく麺離れもいい。
口に入れてもスルスルスルっと喉を通っていきます。
このあと2軒巡るにしても、やっぱり大にしとけば良かったかなぁ…。後悔する程です。
Jr.の冷はコシの強さが凄い。
しゅぴっとしっかりと締まって口の中で踊り出しそうです。
これまた絶品です。
時に冷と温の小をひと玉ずつ食べている人がいると聞きますが、気持ちがめちゃくちゃ分かりました…笑
食べ終わるとスーパーのレジ横に食器を返し、うどんと卵のお金を支払います。
やや会計方式が複雑ですが、しっかりテキパキと教えて下さるので心配御無用です。
須崎食料品店さん。正直、食べてみるまでは、このシチュエーションやそのレア感の要素が大きいんだろうなぁ…ぐらいに思っていました。
しかし、実際食べてみて、食べログ4.0(2021年3月15日現在)の高評価に納得しまくりです。
これはまた食べたい！何なら今からでも(笑)
こんなおっさんにときめきさえ覚えさせてしまう須崎さんの絶品うどん。うどん好きの方だけでなく、そうでもない方にも是非食べてもらいたいうどんです。
あー食べたい…笑