「つけ麺」で検索しました。
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やっぱり 美味い
2025/06訪問
2回
開店17分前に到着。 3番目。 11時の開店時には20人以上が待っている。 入口左手の券売機で ぱいたんらぁめん1000円に味玉200円を購入。左手奥のカウンターから順番に着席。 待つこと5分で着丼。 鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、焼いたミニトマト、蓮根の素揚げ、刻み青葱にトッピングの味玉がのっている。 スープを一口。野菜の甘さが感じられ本当にうまい。 麺だけを啜る。小麦の香りがする。美味しい。麺に刻み青葱を絡めて食べる。もっと美味しい。鶏のチャーシューを一口、山椒の匂いが微かにする。 隣の人が食べてた担々麺のせいなのか？ 豚のチャーシューは まさに好きなタイプ。美味しい、美味しい。気がつくと麺がほとんどない。ペッパーオイルで味変を試る。麺が足りない。 本当に美味しいラーメンでした。 ご馳走様でした。
2024/11訪問
1回
久々の訪問。時間が中途半端だったので、先客１名。 券売機で特製鴨中華醤油1350円と玉子トッピング150円を注文。5分程度で着丼。 鴨肉スライス、鴨肉サイコロ、小松菜、海苔、玉子2つと 鴨肉スライスの上におろし柚子。まずはスープを一口。 柚子の香りと共に鴨の風味が口一杯に広がる。美味しい。麺は固めのストレート麺、これまたうまい。鴨肉は言わずもがな。うまい。後半は おろし柚子を少しずつ麺と一緒にいただきました。美味しい。 大満足のラーメンでした。ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
さっぱり 美味しい‼︎
2025/03訪問
1回
12時40分頃訪問。幸い待ち時間なしで入店。妻 小生とも 味玉醤油らぁめん1000円の食券を購入。水はセルフ。10分程で着丼。 スープを一口。熱い。色は濃いが塩っぱいわけではなく 深みがあり少し甘さを感じる。美味しい。麺には小麦を感じる。鳥の胸肉のチャーシューと豚バラのチャーシューがのっている。豚のチャーシューは厚さ1cmはある。脂身とのバランスもよく美味しい。 満足の一杯。美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
12時40分頃 福味さんを訪問。 待ち人なし。 右手にある券売機でワンタン麺のチケット1200円を購入。5分程で着丼。 スープを一口。おっとあぶない、油が表面を覆っているので気をつけないと やけどしそう。 最初は油が気になるが、しだいに深みのある醤油にほんのり甘味を感じる。美味しい。麺も小麦を感じる。テルテル坊主形状のワンタンは4個。鳥ミンチに生姜が効いている。 支那竹も好きな味付けで食感もいい。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2025/01訪問
1回
18時過ぎに訪問。カウンターが半分空いている。券売機で醤油ラーメン1350円の食券を購入し、カウンターに着席。細麺で注文。 目の前には様々な薬味が置いてある。 5分ほどで着丼。チャーシュー2種、白髪ネギとその上に柚子。スープを一口。煮干しと柚子の香りが複雑に絡みあって美味しい。麺は小麦を感じられる。麺に少量の白髪ネギをのせるとネギの辛みも感じられ美味しい。チャーシューもとてもいい。味変でニラ胡椒を少し加えてみる。これはこれで全く違うラーメンに様変わりするが悪くない。最後に生卵を入れてみる。スープのうまさを卵が全部壊してしまうのでこの食べ方は失敗。 店名が小さく、わかりにくいのはなぜ⁇ ご馳走様でした。
2025/02訪問
1回
以前から行きたいと思っていたが、都賀駅近く迄来たので訪問。幸い駐車スペースに一台空きあり。醤油ラーメン1100円と変わった形のもちまる餃子410円のチケット買って 席が空くまで屋外で待つ。待ち時間5分で中に案内される。 水はセルフ。10分弱で銀のトレーにのったラーメンが運ばれてきた。 スープの表面に薄っすら油の層。やけどしないよう気をつけながら一口。とても美味しい。丁寧に作られているのがよくわかる。 麺は細麺だが こしはしっかりしていて とても美味しい。 長い支那竹は食感がよく 味付けも好み。チャーシューは脂身がなく小生の好みとは違うが、このスープに合わせるため こういうふうにしているような気もする。餃子は皮はもちもちしてるが、中がジューシーかと思いきや、それ程でもなく、ネチっとした食感が気になった。 美味しかったです。ご馳走様でした。
2024/12訪問
1回
13時30分頃訪問。 カウンターは半分くらい埋まっているが、テーブルはほぼ空いている。 まずは食券。 中華そば800円、温玉、黒メンマ、ネギトッピング各150円。 黒メンマは如何なるものだろう。楽しみ。 程なく着丼。 チャーシュー、ナルト、ノリ、カイワレ、温玉、そして黒メンマ。ネギはスープの中に広がっている感じ。 まずスープを一口。魚介節が効いた少し甘い醤油味。美味しい。でも最後にピリリ。 なんだこのピリリは⁇ スープをもう一口。 今度は最初からピリリ。 なんだなんだ⁇ 次に一辺1cm長さ5cmの角柱のような黒メンマをいただく。ピリリピリリ。 これが原因か… 黒メンマのピリリがスープに影響を及ぼした模様。 麺は硬さ太さも絶妙。美味い。 口の中の刺激が消えない中で、ホロホロチャーシューを楽しみ、麺も半分ほど無くなった時、温玉が残っているのに気づく。 温玉を半分に割リ半分は口に、もう半分はスープに溶ける。 以降 スープは温玉のおかげでピリリが緩和され、とても美味しい、いや 更に美味しい。スープを飲む手が止まらない。 美味しかった。 ご馳走様でした。
2024/10訪問
1回
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