2回
2020/01 訪問
四ツ木に至高の鰻あり!行く価値ありの驚きの美味しさ「うなぎ 魚政」 | 二日酔い飯
Blog:二日酔い飯 Instagram
●うなぎ 魚政
最近TVでもよく見る、食べログで4を超えてくる鰻屋さん。大体4超えなんて言われると予約がとっても大変だったり、一見さんはちょっとお断り！なんていうお店が多いイメージでしたが、こちらのお店はネットで簡単予約可能。なんて行きやすい名店なんだろうということで、予約していってきました。
場所は四ツ木。スカイツリーの更に奥の方なのでちょっと遠いかなという印象でしたが、先に答えを言ってしまうとどんなに遠くても行く価値のある名店です。
中にはいると”相葉マナブ”のサイン？と服。そう言えば、鰻を焼いてみる回があったような気もします。そのときこちらのお店に来たのかもしれません。
コースは色々あるんですが、今回は”国産ブランド鰻”のコースにしました。こちらのお店は坂東太郎だとか、天然うなぎなんてのもあるみたいですがとりあえずオーソドックスなコースに挑戦。
●松コース（国産ブランド鰻）
まずはなにはともあれビールを注文。
すると先附が登場！
三種類の品物で、左から”坂東太郎のしっぽの素揚げ”、”そでいかのカニ味噌あえ”、”きも煮込み”。鰻はしっぽが美味しいんですよーなんていうお話も聞きながら、添えてある肝塩と一緒にいただきます。、
肝塩の風味が鼻に抜けて美味しい。たしかに鰻のしっぽ美味しい！
次はカニ味噌とイカなんで美味しいに決まっているし肝煮込みも味が強くて美味しい。さすがにビールじゃもったいないなと思って、お酒を急遽追加。
日本酒にピッタリ！頼んでよかった。
そして、酢の物。カニとコハダとタコ。こちらもふつうに美味しいですが、特筆しての感動はさっきの先附のほうが大きかったかな。
そして、お刺身が登場。
焼き上がりまでの時間、こういう料理を食べながら待てるのがコースの魅力ですね。コースがないとおつまみ頼んでお酒飲んで待つのは変わらなくても選ばなくていいから楽ちん。
そして、鰻の骨せんべい登場。
肝をさっと茹でたものもいっしょについてます。肝はちょっと見た目がアレですが、コリッとする部分もあって食感はよかった！骨せんべいはこれで鰻の風位がするから面白いですね。骨まであの味なんだと感心。
そして、遂にこの瞬間が！
オープン！！！！！
いい鰻の香りがふわーっと。もう美味しいのがわかる！
一口頂いてみるとうまい！とってもフワッフワとっても肉厚。中辛のタレも美味しいんですが、それに負けない鰻の風味がすごい。フワトロというのが一番あっているでしょうか。これだけ柔らかいけども箸でもっても崩れないのがすごい。そして、お米も美味しいのが最高。
うーん。幸せ。
鰻は色々食べた思い出はありますが、これはかなり上位の美味しさ！
久しぶりにこんなに美味しいうなぎが食べられて大満足。
●ごちそうさまでした
感想としては、さすが！美味しい！しかでてこないくらい感動。
点数や、評判の通りのお店でした。ここはすぐに再訪したくなるお店。天然うなぎや坂東太郎と呼ばれる鰻はどれくらい美味しいんだろうか。ちょっと確かめるために今冬シーズン、できれば、もう一回いきたい！！！と強く思いました。
外観
内観
内観
先付け
ビール
日本酒
酢の物
刺し身
骨せんべい
うな重
うな重
うな重
うな重
うな重
うな重
デザート
2025/11/30 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
●うなぎ 魚政
さて、二日酔い飯です！！今回は！久々の魚政！！！！前回行ったのはいつなんだろうな。予約しよう、しようと思っていたんですがなかなかこれなかった！四つ木ってのもちょっと遠いんですよねぇ。久々にきてみました！鰻のお値段はちょっと上がってしまっていますが、変わらず点数も高いしとっても期待できますね！
お店の雰囲気や佇まいは全然変わってないですね！たのしみ。
●注目メニュー
天然うなぎ（小〜特大） 15000円〜30000円
国産ブランドうなぎ（特大） 11000円〜15000円
前はセットのコースみたいなものがあったような気がしましたが。
今回は鰻一本で行こうと思いました！天然か、国産ブランドうなぎか、迷いに迷って。やっぱり特大食べたいけど、天然の三万円を食べるにはちょっとレベルが足りないかなぁと思い直し、国産ブランド鰻をチョイス！楽しみは最後まで取っておかないと！次天然食べてみよう^^
●国産ブランド鰻 うな重（15000円）
さて、席についてまずはビールを！
ビールはハートランドｗオシャレ^^
肝わさと、骨せんべい。
骨せんべいはポリポリとした食感なんですけど、しっかりと鰻の風味がふわーっと漂ってくるのがいいですねｗ
ビールのおつまみとしては最高。あわせて肝わさ。茹でた肝を風味豊かなわさびと醤油で。コリコリとした肝の食感とツンとしたわさびの刺激がお酒に合う！焼酎欲しくなってくる^^
そして、暫くして、お新香と御椀。
肝吸いですねぇ！いい香り。で、うな重も出てきました！！！もう、この時点で香りが漏れていますねｗｗいい香り！
幅広なお重ですね。普通のお店よりも一回り大きい感じがします。
ぱっかーん！
うおおおお！さすが特大。
今回の鰻はブランド鰻の坂東太郎。天然に限りなく近づけるために色々工夫された養殖ウナギ。
しかもとっても大きいですね。ゆっくりじっくり育てた良質で大きな鰻なんだとか。
ご飯を完全に覆い尽くす鰻。これですよね、これ！
しっかりと香ばしく焼かれていていい香り。早速何もつけずに鰻だけをひとくち。箸を入れるとふわっと柔らかくほぐれるような感覚。しかも、めっちゃ肉厚です。うーんすばらしい。肉厚なのに口に含むとふわっと蕩ける！うまいなぁ。
鰻自体の香りもとっても上品で味わい深い。
丁度良くつけられて表面の焦げはとっても香ばしい香り。ふわっととろとろ感がとっても強い鰻です。
下にあるお米との相性もバッチリ。仕上がり具合がすばらしいうな重だと思いました。
やっぱり魚政の鰻めっちゃ美味しいなー。大満足！
●ごちそうさまでした！
久々の魚政大満足！あんまり頻繁にこれるもんでもないけど、やっぱり定期的に来て美味しい鰻をしっかりと食べていかないと！これから暑くなるので、ちょっと冬また予約してこよう！そのときには天然うなぎが食べられるといいなぁ。table checkで簡単に予約は取れるので、とってもオススメです！！！よ！