2回
2022/04 訪問
麻布十番、中国飯店のボスっぽい感じ?「富麗華」 | 二日酔い飯
●中国飯店富麗華
ども、二日酔い飯です。一度行ってみたいと思っていた……!そう、麻布十番にある中国飯店富麗華。なんとなく、他の中国飯店とはなんか雰囲気が違うような、名前もちょっと強そうですしね。今回、ようやく訪れる機会がきたのでした!たのしみ。なんと食べログの点数は4.2w
昼一で予約していたのですが、ちょっと早く付いたらまだ開いてませんでした。お店の前でしばし待って開店!
中はラグジュアリーなかんじ。周りに座っているお客さんもなんかオーラが違うような気がしますねw
お店の前に出ていたコースじゃないものが中のメニューであったんですよね。
色々相談した結果、基本8800円のコースに追加で一品頼む感じで行くことにしました!
●ランチコース
というわけで、まずは飲み物。黒烏龍茶。
お酒飲めると最高だったんですけどね〜。ランチだし^^;
で、まずは前菜盛り合わせ。
チャーシューも美味しいし、レンゲに乗った豆腐もばっちり。左側にちょこんといるのがひよこ豆と卵黄の紹興酒漬け。これも美味しかったんですが家でもできそうですよね。漬け続けるとこんなに小さくなるんですかね?やってみたいw
続いて点心二種。海老がとってもプリップリで絶品。
黒酢をかけていただきます。
で、フカヒレスープの登場。
これが抜群に美味しい!体中に染み渡りますね。
フカヒレって本体よりもやっぱりスープがコアですよねぇ〜。おいしい。
細長い北京ダック!
うまい!北京ダックのぱりっとした側とタレが最高。贅沢なことを言えば5本くらいほしいですねw
酢豚っぽいもの!
ここに続けて個別で頼んだアワビ!
これめちゃめちゃ美味しかった。
ぷりっとしたアワビとソースの風味がいいかんじ。
野菜の炒めもの。
野菜の甘味もかんじるくらい、薄味なんだけど旨味がたっぷり。おいしい。
最後は白子チャーハン。最近白子食べることが多い気がしますね。
クリーミーなしらことチャーハンって合う気はしませんでしたが、あうんですねw
で、デザート。
●ごちそうさまでした
初の富麗華、さすがって感じのクォリティ。とっても美味しかったです。お酒あればなお良かったなぁとおもいつつ、今度は夜予約していくしかないですかね。ちょっとお値段も張るので気合い入れていかないといけませんねw
いやぁ〜北京ダックおいしかったなぁ。
2022/04/13 更新
●中国飯店 富麗華
ども、二日酔い飯です。以前ランチに食べに行った麻布十番にあるラグジュアリーな中国飯店「中国飯店 富麗華」。今回はなんと夜に行くことが出来ましたー!やったー!一度行きたかったんですよね!ということで、ワクワクしながらお店へ!
今回は2階の広めのお部屋へ。
小さめの回転テーブルに醤油と酢がおいてあります。
花www
メニューは色々あるんですが、今回はコースじゃなくて適当にアラカルトで好きなものを頼んでいくスタイル!
いい感じに人数分に取り分けて持ってきてくれるそうで、素晴らしい!
●アラカルト
さぁ、どんどん頼んでいきましょう。
- ビール
まずは、ね!
- 前菜盛り合わせ
金華豚チャーシューと豚バラ肉のこんがり焼きに蒸し鶏の特製ゴマソース。
チャーシューは絶品!!うんまーい。さすが中華。最高の前菜です。
- 大海老のスパイシー甘辛ソース(2310円)
いわゆるエビチリなんですけど、とってもまろやかなエビチリ。
で、プリプリのエビが最高に甘くてうまい。なんかエビチリなんですが、異次元のエビチリです。
- 北京ダック(2rolls 3300円)
こちらのお店の人気の料理、北京ダック!
結構太くてボリューミーな北京ダック。パリッとしたカモの皮の食感と周りを包んでいる柔らかい皮の食感が面白いですね!具材も一体感がでるように巻いてあって、ネギだけ浮いてる(よくあるw)とか全然ない!いやー、これ1500円か。ほんとに贅沢だけど、めちゃめちゃ美味しい一品!
- 30年熟成紹興酒(250ml 13200円)
そして、紹興酒を!30年モノの紹興酒なんて飲んだこと無い……。
なんか香りも味もとってもまろやかで飲みやすい紹興酒。なんか、ウィスキーとかもそうですが、寝かせる系はだいたい同じ方向へ向かっていきますね^^。うまい。
- のどぐろと松の実のあっさり炒め
のどぐろ。お寿司でもよく食べますが、焼きや炙り、刺し身以外で”炒め”ってのは珍しいですね。
さっと炒めたのどぐろは脂もたっぷりでホクホクしていて美味しい。
- 黒酢の酢豚
高級中華料理の酢豚はこれなんですよねぇ〜。黒酢でお肉だけ!
外は硬めでなかがジューシー。黒酢の柔らかい酸味と風味が豚肉とあうーー!紹興酒にもピッタリ。
- 焼き餃子と春巻き
ぷっくりとした餃子は中に肉汁がたっぷり!
うっかり歯でいくと飛び散ります^^。春巻きって美味しいですよねぇ〜。パリッとした皮の中身の餡が抜群に美味しい。
豚肉となすの辛味炒め
- 空芯菜炒め
こんなに丁寧な空芯菜炒め食べたこと無いかも!
- 麻婆豆腐
最近四川風の麻婆豆腐をよく食べるんですが、この優しい麻婆豆腐は久しぶり!
- アスパラガス炒め
- 牛肉と松の実チャーハン
結構黒いけど優しい味わい!
ごちそうさまでした!
案外人数いるとアラカルトで好きなものを大量に頼んでちょっとずつ。という頼み方、アリですね。
コースよりも好きなものをちょっとずつって結構満足度が高い!
いやー、でもさすが中華の最高峰!北京ダックと春巻き。そして30年ものの紹興酒美味しかったーーーー!またいきたい!