二日酔い飯さんが投稿したSALONE TOKYO（東京/日比谷）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、二日酔い飯さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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SALONE TOKYO日比谷、有楽町、銀座/イタリアン、パスタ、イノベーティブ

1回

昼の点数：5.0
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

日比谷で至高のイタリアン、SALONE TOKYOは旨い！（断言） | 二日酔い飯

●SALONE TOKYO

ども、二日酔い飯です。さて、今回のランチは東京ミッドタウン日比谷にあるイタリアン「SALONE TOKYO」。以前、お店の眼の前を通ったときにギリギリランチタイム終わってしまっていて。入れなかったこともあり行きたい欲が高まっていたのと、食べログのピックアップ口コミの「気にするな。旨いから。」のフレーズが気になったので早速予約。

入口もおしゃれ！

●注目メニュー
こだわりの食材を使用した全7皿のランチコース　7700円
全8皿のスペシャルランチコース　14300円
スペシャルランチコースと普通のランチコース。今回は人気No1の7皿ランチコースにしました。
●全7皿のランチコース（7700円）

さて、飲み物……。

残念ながらランチでお酒はのめないので、ノンアルコールでみてみるとお茶でもないジュースでもない新感覚ドリンクが！オトナノコーラとかテンチャノウマミとか。よく見るとFOR SHELL FISHとか何に合うのかが書いてあるんですね。まぁそんなことは当日気付けなかったのでｗ気になったテンチャノウマミをチョイス。
- テンチャノウマミ（1650円）

緑茶とオレンジピールとバジルと塩。
なんだろう、すごい不思議な飲み物。お茶ベースなんですが、ほんのり塩分を感じるのでなんか変な感じｗバジルやオレンジピールなどが清涼感をプラスしてくれて、なんか口をリセットするのにとっても良いかんじの飲み物でした。
- スペシャリテの茹でタコ

最初の一品は茹でタコ。え？ｗタコ？どこ？と思うじゃないですか、上に乗っているのはアサリをつかった泡で、この下にタコが隠れています！

このタコがめっちゃおいしい。

柔らかいながらも心地よい食感がのこっていて、噛むと味がじゅわっと溢れ出してきます。ソレに合わせたアサリの泡がほんのり貝の風味がよい！上にかかっているオレンジオイルもさっぱり感でて美味しい。
- パン

オリーブオイルはロレンツォNo5でした！めっちゃおいしい。
- ホッキ貝とアスパラとクスクス

最古のパスタと言われるクスクスを下に敷いて、その上にアスパラ、ホッキ貝、生ハムのジュレ、甘夏を載せたもの。
生ハムのジュレ？！とおもったけどほんのり風味があっておいしい。いや、このお皿もめちゃめちゃおいしいな。アスパラもいいし、ホッキとあうのか？と思いましたがめっちゃ合う。甘夏は果肉が粒ではいっているんですが、全体をさっぱりさせてくれてとっても食べやすい。
- 仔羊のラグーのパスタ

オーナーが浅草開化楼と組んでつくった麺なんだそう。ラーメン店ではおなじみですけどねｗこんなにおしゃれになっちゃいました。仔羊のラグーとマッシュルームはローストしたものと、フレッシュマッシュルームをスライスしたものとが両方。麺はもっちもちでさすが開化楼の麺！コクのあるラグーにフレッシュなマッシュルームとマジョラムの香りがさっぱり感を演出。チーズとも合うしおいしい！
- 高原黒牛カイノミ・ササミ

メインのお肉は高原黒牛のカイノミとササミ。この付け合せの野菜がめっちゃおいしい。焼き加減が完璧すぎる。芽キャベツとブロッコリーの子供のスティックセニョール。お肉に合わせるソースは彩り天佑卵のベアルネーズソース。濃厚なこのソースがお肉の強い味にも負けずにめっちゃ合います。いや、今んところ全てのお皿が美味しいという。
- レモンソルベをブリオッシュで挟んだもの

本場ではアイスを頼むときにブリオッシュで挟むパターンがあるんだそうで。
ころんと一口サイズのブリオッシュにレモンソルベを挟んで、リモンチェッロとスライスレモンを加えたもの。レモンの香りが強くでとっても爽やかで心地の良いアイス。うまい。
- 白いティラミス

こちらもスペシャリテの白いティラミス。真っ白ですね〜。アーモンドキャラメリゼとマルサラゼリー、ブラッドオレンジにビスコッティレジートにビアンコマンジャーレのジェラートが下に敷いてあります。濃厚な甘さでおいしい！
- コーヒーとお茶菓子

サラミのようなチョコがかわいい^^
●ごちそうさまでした！

いやー！これで7700円ってめちゃめちゃコスパよくないかと感じました。どれもとっても美味しくて素晴らしい！イタリアンでこんなにおしゃれなコースで食べたのは今まであまりなかったかもしれない。文句なく、安心して美味しいお店だと思います。ミッドタウンはフィリップ・ミルもそうだけど、いいお店多いなぁ！改めてこの言葉を最後に！

気にするな。旨いから。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://eat.hangover.work/yummy/hibiya-salonetokyo/

2024/12/18 更新

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