1回
2024/03 訪問
【保存版】特別な日に訪れたい！代官山「メゾン ポール・ボキューズ」で叶える、美食の記念日 | 二日酔い飯
記事URL：https://eat.hangover.work/yummy/daikanyama-mesonporlboquze/
2024/04/01 更新
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●メゾン ポール・ボキューズ
ども、二日酔い飯です。さて、今回のランチは代官山の「メゾン ポール・ボキューズ」！いや、最近フレンチにもハマってきたということもあり、一回くらい行ってみたいよなと思っていたんですよね。時間が少しできたので予約してGO！場所は蔦屋のすぐ近くですね。駅からあるいて10minくらいでしょうか？もう佇まいがやばいｗ
ここから地下へ階段を下っていきます。地下と言っても中庭が開けているので地下感ゼロ。
内装もすごいｗ
●注目メニュー
MENU DEJEUNER 6050円
MENU SPECIAL 8,470円
MENU GOURMAND 14,520円
4品のDEJEUNERから、5品のSPECIAL、メインが牛のGOURMANDと続いていきます。
今回は真ん中のMENU SPECIALをチョイス。いやー楽しみ！
●MENU SPECIAL
お店の中はほんとに貴族の邸宅に来たような雰囲気でとってもおしゃれ。
ここグランメゾン東京で使われたところですよねきっと。みたことあるような光景、席につく間にオープンなキッチンがあってめっちゃ気分がアガる！いいですねぇ〜。
さぁ、始まっていきますよ！
このあとの用を考えるとお酒は飲めないので、最初の乾杯ドリンクはノンアルコールスパークリング！
こんなのあったんだｗ
- コースを始める前のグジェール
料理がくるまでこちらをと出されたのが、シュークリームみたいな形のグジェール。なかにはチーズが入っていてうまい！
- アミューズ
とっても爽やかな一品。うっま。なんだろう、こういうお店の塩分って当然なんですが抜群なんですよね〜。
塩分控えめ感はあるのに、ちゃんと旨味をしっかりと感じるからなのか味は強いというか濃いんですよね、うまい。
- オマール海老のラヴィオリ
こちらはオマール海老のラヴィオリ。
ラビオリってもっとちっちゃいやつを想像していたんですが、しっかり大きいラビオリがドン！とまんなかに。
大きいので結構ボリュームがあって食べごたえがあります。ソースもそうなんですがエビの香りが口の中に広がっていくしあわせ！うっま。
- 鰆のムニエル
そして魚料理。季節の鰆をつかったムニエル。
魚料理めっちゃ美味しいからやっぱり付けたほうがいいですよね〜。この絶妙な火入れよ。どうやってやってるんだろう。
パリッとした皮とふっくらしっとりした身、めちゃうま。付けあわせは菜の花とキャロットラペ。ブールブランソースがめっちゃうまい。。。魚にはあいますよねぇ。
- イベリコ豚のロースト
メインはイベリコ豚のロースト。
結構しっかりしたお肉で、端っこの脂分のところは固くてナイフで切りづらかった印象。
味はもちろん完璧。モリーユ茸というキノコの風味のジューソースがたまらない。ちなみに豚の上に乗っているキノコがモリーユ茸、日本だとアミガサタケというらしいですね。
で、これについてきたのが、サフランサイスのグラタン。
このグラタンも豚にめっちゃあう。秋田米のサキホコレという品種をつかっているそうで、とっても優しいベシャメルのソースとサフランライスの相性が抜群。おいしいんですが、全体をみてみると結構ボリューミーですね！
苺のキルシュ風味と苺のムース 香り豊かなピスタチオのアイスクリーム
美味しそうな真っ赤な苺。おいしそう。
外側の飴でつくった柵をパリッと割りながらいただきます。うん、うまい。ピスタチオは名前のとおりとっても香り高くてこっちも美味しい。いやーしあわせ！
デザートの前にチーズはいかがですか？といわれた、お腹いっぱいでたべられませんｗｗ
- コーヒーと小菓子
最後の最後までとってもおいしかった！大満足でした。
●ごちそうさまでした！
雰囲気もさることながらとっても美味しかった。なんか非日常を味わえるエンタメ的にもお食事的にもとっても楽しい時間を過ごせました。なんかドラマの中に入り込んだような感覚になるのが楽しいですね。これがグランメゾンということなんでしょうか。やっぱりフレンチうまいよなぁ〜。こちらのお店は記念日とか特別な日にまた使いたいなと思いました！
おすすめです！