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夜の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.7 ］
品良し◎丁寧な旨味の京鴨出汁ラーメン！
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2025/05/02 更新
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勝どき周辺で夜ご飯を食べる場所を探していて入ってみました。
鴨から取ったスープで作られたラーメン
醤油がアイコン？そうなので醤油ラーメンのトッピング全部載せを注文。
※券売機で購入するので現金のみ、かつなるべく1000円札を持っていたほうが良さそうです
セルフサービスで水ではなく緑茶があり嬉しいです(しかも美味しい)
夜20時ごろ入店したのですぐ入れ、待つこと3分でラーメンが。
スープを啜ると、えぐみや雑味が本当になくとても澄んでいて美味しいです。
麺は全粒粉でちゃんと茹でられているのに、食感がパキッとあり美味しいです。
トッピングは
ネギ、メンマのような細めたけのこ、低温調理の鴨のロース肉チャーシュー、鶏団子、味玉です。
トッピングで個人的に感動したのは鶏団子。
生姜がすりおろしではなくみじん切りか千切りで切られているものが入っているので生姜のパンチが鶏団子の味を印象づけてくれるのでとても美味しいです！
鴨ロースチャーシューも低温調理で火が入っているそうでジューシーさが残りつつ旨味がたっぷり、また味玉とたけのこも品がよくてラーメンを邪魔しないのもよかった。
勝どきにこんな良いラーメン屋さんがあったとは。
まだまだ店探しの修行が足りないです笑
ごちそうさまでした！