annindoufu27525さんの行った（口コミ）お店一覧

実直な料理だった

急遽席を譲っていただき、とだか初訪問でした！ 予約は最低2年待ちと聞いていたので、 こんなに早く来られるとは思わず、ワクワクでした。 ドリンクは全て飲み放題となっていて 価格はシンプルに アルコール飲み放題付きは15,000円 ノンアル飲み放題付きは13,000円 です。 お酒があまり強くないのと、 とだかは腹パンの向こう側で有名なのと、 今回はノンアルメインにしました。 1.雲丹オンザ煮卵　いくら添え こぼれいくらは次の料理に 2.フグの白子の酒盗クリームごはん 3.とだチキ　自家製柚子胡椒 4.鮑のきもどうふとトマトの揚げ出し 肝のえぐみとトマトの酸味が絶妙にマッチしています 5.鰹のタタキとヅケとながいもそうめん 卵黄ソース、みょうが、芽ねぎを添えて。 このお出汁は次の料理で使います 鰹のヅケというものを初めて食べたのですが、 ねっとりとして甘く美味しかったです。 6.さつま揚げ　先ほどのお出汁と一緒に 自家製の揚げたてでとてもホクホクです 7.アイナンゴールドの白和え (豆腐とマスカルポーネに醤油などを合わせたもの) ※白ワインと合わせても合うそうです デザートでも良いくらいの甘さですが、絶妙な豆腐と醤油の風味が箸休めのような役割を果たしています 8.稚鮎の南蛮漬け 内臓も含めてパクりと。 9.鴨なす(白茄子) しょうが、ねぎとお好みでからしをつけて 10.ジャンボなめこと行者菜のおひたし 行者菜(ギョウジャニンニクとニラ) この時期しか取れないもの 11.甘納豆チーズ餅 噛むと滲み出るバターがニクい！ ここからシメで、ご飯や麺の量は減らせます 12.のどくろとらっきょうの炊き込みご飯 　お茶漬け(しじみだし) 13.梅つけ麺 お好みで自家製の山椒ソースをつけて 14.とだカレー 15.ゴールドキウイ大福 その場で包んでくれます まさに腹パンの向こう側、 最後はもうトレーニングのように自分を追い込みました。笑 捨て品がないくらいに全て美味しくいただきました。 これがメインだ！ではなく、全部がメインでした！ 全てのお料理で、味のクオリティの高さと五感で楽しむことができ、フランクで愛嬌のあるスタッフさんたちとのコミュニケーションも幸せな気持ちになり、数年予約が取れないことも納得です。 次回2年先の予約をして帰りました、 急に空く予約などがあれば伺いたいので情報を見逃さないようにします！

高級割烹の料理を手軽に立ち飲みで

コスパ良◎新宿で落ち着いたランチを

とだかの話をしたら、ここもおすすめなんだよ〜と、友人から紹介があり伺いました。 ※狭めなのと人気なのとで予約は必須です おばんざいとしてまとめて作り、それをよそって渡されるスタイルなので、原価が抑えられていてめちゃくちゃコスパが良いです！ 飲み放題ついて5000円切ったのはただただ圧巻！ 最初に入店すると、苦手なものやアレルギーを聞かれます。 特にないことをお伝えすると、おばんざいが出てきました。皿がなくなると次から次へと出してくれる料理。 最後カレーの前に、まだ食べられるか？を確認いただいて、食べられる！と答えたら追加でおばんざいをよそってくれました。 絶妙に食べやすい味とたくさんの種類のおばんざいで野菜も取れて満足でした！ ここはまた再訪したいです！

いわし丼と穴子丼という究極の二択！

馬肉がどうしても食べたくて、以前、旧友からおすすめしてもらっていたこちらを予約しました。 (予約は必須です) 青森県から馬肉を仕入れているそうで、 刺身→焼き→鍋の順番で食べるのが良いそうです。 一旦同行者が遅れてくるとのことで刺身5点盛りと馬肉ユッケを注文。 5点の中にタテガミなどの脂多めな部位がなかったのは少し残念ですが、どれも良さがあり美味しかったです。 どのお肉も割と食感に輪郭があり美味しいですが、ちょこちょこ噛みきれないところがありました。 個人的にはヒレが美味しかったです。 刺身をゆっくり食べていたこともあり、 焼きと鍋の両方を行く余裕がなかったので、 同行者が鍋をご所望だったので鍋を注文。 肉を焼いてからタレを入れる、焼きすきのようなスタイルでした。 先に焼き色つけたかったなあ… という点は残念でしたが味は美味しいです。 また、野菜とそばのセットをつけて 最後トロロと生卵に甘辛のタレつきのそばを啜るのは最後にさっぱり良かったです。

ランチ昼懐石