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ウェルカムドリンク
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しょうがのスープと南蛮漬け
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前菜
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前菜の一部
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カンパチのサラダ
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サーモンのレアカツとチーズリゾット
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ブレッド
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シーフードラグメン
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生牡蠣2種ずつ
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メインのお肉
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デザート
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デザート断面
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ラ・フランスのオペレーター
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サングリアRED
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内観
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予約して伺いました。
店内手前にカウンターとテーブル席、店内奥に夜景を一望できるカップルシートがあります。
夜景を見られる席はカップルシートのみなので、希望する場合は予約時に伝えておいた方がよいです。
・ウェルカムドリンク
アルコールかノンアルコールドリンクか選ばせてくれます。
今回はおそらくマンゴーとカシスのカクテルでした。
スタンダード記念日コース
・お通し？
しょうがのスープ
レンコンと大根と鮭の南蛮漬け
・前菜
ぶどうと生モッツァレラ：
生モッツァレラは塩気が少なかったです。ぶどうの瑞々しい甘さと生モッツァレラの濃厚さが対照的でした。
サーモン(名称不明)：
言い方はあれですが、マックのフィレオフィッシュの塩味が強くしたような味。美味しかったです。
外側の衣はパリパリしていました。
帆立のカダイフ：
帆立の周りにカリカリのカダイフが包まれていました。
マグロのたたき
ズッキーニ？とチーズとベビーリーフ(オリーブオイルと酢？)
・カンパチのサラダ
ケールやベビーリーフが入っていました。
全体的に塩味は控えめで食べやすかったです。
・サーモンのレアカツとチーズリゾット
トッピングとしていくらととびこが乗っていて食感のアクセントになっていました。
レアカツの衣はサクサク。
・ブレッド
焼きたてホカホカでした。高級食パンのように柔らかく甘みがあり、少しバターを含んでいるような味がしました。
・シーフードラグメン
ラグメンとは、中央アジア全域で広く食べられている手延べ麺だそうです。パスタより柔らかく、どちらかというとうどんに近いような麺でした。
殻付きのエビやムール貝、アサリが載っていました。
エビベースのお味でした。
・生牡蠣
北海道産の生牡蠣2種を注文しました。
寺沢水産は結構磯の味がしました。
昆布森かきは磯臭さが少なく濃厚で食べやすかったです。
・お肉料理
炭火焼きの味がしました。
・ホワイトチョコムース
ムース部分は結構甘くてもったり濃厚でした。
中にいちごのジュレ、下の方にスポンジと少量のサクサクビスケットが入っていました。
周りのイチゴは甘酸っぱかったです。
・ラ・フランスのオペレーター
バブのような味とラフランスの果肉の味が混在していて困惑しました。
トッピングのタイムを除くとジンジャーの味が感じられるようになりました。
カクテルは50種類あるそうで、誕生日石カクテルなんていうのもありました。
アルコールドリンクと同じくらいノンアルコールドリンクが充実しているのも嬉しいです。