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旬房六本木、麻布十番、乃木坂/日本料理、海鮮、天ぷら
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夜の点数：4.5
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￥40,000～￥49,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.3
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
この時期しか食べられない松茸コースを堪能
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2024/09/21 更新
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メニュー / 料金 （税込・サービス料別）
季節限定 松茸づくし ¥38,500
メニュー
先付
鱧唐寿美 松茸網焼き 酢橘
向付
紅葉鯛 松茸昆布乄 菊花 塩昆布 煎酒
吸物
松茸土瓶蒸し 才巻海老 甘鯛 三ツ葉
揚物
松茸フライ 萩銀杏
主菜
焼き松茸 近江牛炭火焼き 栗
又は
松茸と飛騨牛すき煮
御食事
釜炊き松茸ご飯、赤出汁、香の物
水菓子
和菓子
広々とした店内は開放的かつ
和を感じられる美しさがありました。
トリュフや湯葉や蟹はコース料理をいただくと
しばらく食べなくていいやとなるので、
松茸も同じ感じかなと思いきや大間違い（笑）
上品な優しい香りで、肉厚で歯応えもよいし、
お刺身になったり、焼いたり、煮たり、、
それぞれに馴染んで存在感はあるが
決して主張しすぎず素晴らしかったーー！！
結果全く飽きずに余韻がすごかった、、
特にお気に入りは松茸のフライ！
どうしたらこんな透けた薄さで挙げられるのですか？
しかも衣の香ばしさと松茸の味も消えていない。
銀杏についた可愛いお塩もカリカリして
銀杏ってこんな中美味しかったの？ってなった。笑
また機会があれば連れて行ってほしい、、爆