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昼の点数:4.2
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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仕事納め
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2024/12/28 更新
カレーと蕎麦は一定のラインを超えると、もうそれ以上は優劣がつけられないというのが自論で、何十年もこの論陣を張っていたわけです。
が、カレーの方はそれも今日までとなりました
初訪店ですし、前評判にしたがって鯖キーマカレーをチョイス
ん!?
キーマカレーにごろっと鯖がオンされてるのかと思いきや、鯖そのものがペースト状にされてルーと一体化し、独特の食感になってるんですよ。なるほど鯖の挽肉って意味か
そして、全く魚の感じがしないのに、味の深みときたらもう、、
トッピングされてるミョウガとパクチーは、あとがけのスパイスと相まってルーを際立たせて、、酸味と甘みと嫌味のないスパイスの香りと、そして鯖の深み、、これを受けるライスは硬めのちょうど良い炊き加減
いやもうこれタダモノじゃないです、あなたはどこぞのおひと??
付け合わせの玉ねぎのピクルスですが、そうそう、玉ねぎって、もう何十年も前からこうして食べたかったのよっ!
完全無欠のカレーキング?と、マスターを2度見です
一口目から最後まで鳴りっぱなしの正解音
いい歳したオッサンが、食べ終わってもまだ口に運びたい余韻に縛られるとか、、、
仕事納めの日に何ともありがたいサプライズ
今年も目一杯頑張って良かったー♪