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昼の点数：3.8
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￥15,000～￥19,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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べんかん（冕冠）
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乗っているのは上海カニ
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パテの上にある黄色い粒々はオリーブオイル
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これ本日のNo. 1
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奥さんはこっちがNo. 1とのこと
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ひき肉ではない肉団子、これは初めての食感
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フカヒレくんでご飯がかくれてます
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2025/12/08 更新
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今日は早朝の座禅修行からフル回転
船橋→桜木町に移動、前から乗ってみたかったエアキャビン、赤レンガ倉庫、出店して間もないウチの店舗を見てからのランチ
クイーンズスクエアからホテル棟の入り口を探すのにひと苦労しましたが、なんとか着席、上海カニの前菜にてスタート！
2皿目のパテは肉の辛味とオリーブオイルの組み合わせが面白いですね！
そして、上海カニのみそが入ったフカヒレスープは絶品‼︎これは是非テイクアウトして娘クンにも食べさせてあげたい♪
ぷりぷり海老はウニソース！これまずいわけないじゃん、相当美味いじゃん！奥さんもテンション上がりっぱなし♪♪
そしてフカヒレ姿煮ごはん。
贅沢を通り越して何だかもう皇帝のジャラジャラ帽子（冕冠というらしいです）を被ってるような気分です♪
陳健一の息子感は店内どこにもありませんが、料理はところどころに四川が散りばめられていて、やっぱり中華ってうまいよなーと、何度も唸らされました。。
この後はぴあホールでJAZZフェス
楽しい1日でした。。