4回
2019/06 訪問
定期的に通いたくなる居心地の良さ
再び予約を取って鍈輝へ。
4人だったので前回と同じ席に。
この日は11日ぶりの酒解禁日。
まずは生ビールで乾杯!そのあとはじゃばらソーダ割に変えて最後は日本酒へ。
やはりお気に入りはなんこつにつくねかな。
この日のなんこつはまるで手羽先のような大ぶり具合!
〆の炊き込みご飯に途中から鶏スープを入れると抜群においしい♪
18時スタートでしたが気がつくと23時半。あっというまの5時間強でした
ささみサビ焼き
ももにく
砂肝
首の皮
うずら
ぎんなん
つくね
ぼんじり
厚揚げ
マルハツ
ちょうちん
てばもと
なんこつ
ししとう
レバー
おくら
ハラミ
手羽先
食道
せせり
ソリレス
炊き込みご飯
鶏スープ
山の井
美丈夫
山本
こんちきちん
七賢
一生青春
2019/06/09 更新
2019/04 訪問
オープン前から予約困難、小野田さんの新店へ
恵比寿にある鳥しきで修業し鳥かどでも初代店主を務められた小野田さんが独立オープンしたお店。
目の前は良く通るので工事中はずっと気になっていました(笑)今回ようやく訪問。
店内はこの字のカウンターで席数は10人ちょいと少なめ。店内は明るめで雰囲気よし。
どれもおいしかったのだけれどもやげんはコリコリかつジューシー。あとはつくね、これいくらでもいける!
終電組がいたので早めに〆ましたが気がついたら4時間近くいました(笑)
帰り際大将も表に出て挨拶してくださり感謝。
2回転目はちと読めなさそうですが1人で来てサクッと5本食べている人もいたのでそのスタイルもやってみたいな。
ささみ
かしわ
首の皮
砂肝
うずら
ぎんなん
つくね
ぼんじり
厚揚げ
マルハツ
手羽もと
オクラ
食道
せせり
シシトウ
やげん
レバー
ひざ
せせりと蛤の炊き込みご飯
スープ
2019/05/08 更新
あの鍈輝がテイクアウトを開始!
インスタで情報が出ていたので前日に電話をして4/3の夕食として取りに伺いました。
初日なので97個予約が入り店主は朝11じから焼きっぱなし見たいです。
天井水漏れによる休業が明けて再開した直後だったので再開後の訪問がこのような形になるとは思わなかったですが店主はこちらのことを覚えていてくださりにこやかに対応してくださりました!
ここの弁当の特徴としてはそぼろがかなり大きめです。ごろごろしていてすごく美味しい♪
あとはつくね。これも間違いない。早くお店で食べたいなぁ…
下記はインスタにあがっていた情報ですのでご参考までに
4/3 (金) 16:00 より店頭にて、
お弁当の販売を開始いたします。
詳細 焼鳥弁当 お一つ2,500円 ※要前日までに予約
当面は店頭のみでの販売になります。
鍈輝として新しい試みにはなりますが、
暫しの間「お弁当 鍈輝」をよろしくお願い致します。
最後にはなりますが、
また皆さまが笑顔で乾杯できる日を心より願っております。
鍈輝