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昼の点数:4.1
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絶品のくるみ蕎麦
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2024/12/22 更新
松本駅降りてすぐ。
13時過ぎの平日は、10分程度の待ちで入店することができた。
くるみ蕎麦
→しっかり冷たく締められた蕎麦にまったりコックリとした胡桃だれ。
お好みの濃さにつゆを足すとのこと。
まずはそのままのおそばをいただく。
蕎麦の香りとしっかりとした食感。最高だ。
つぎに胡桃だれ。
甘くナッツのようなコクを感じる。餅を絡めればそんなふうな和菓子がありそうだ。
つゆを足してみる。
一気に蕎麦つゆの風味が足される。
うむ、蕎麦が進むこと。
一気に完食。あと2枚はいけそうだ。
ご馳走様でした。