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2024/07訪問
1回
天神駅から歩いて5分程度。 西鉄グランドホテルのすぐ近くにある。 こちらはチェーン店のようで、博多のアパホテルにも併設しているほどである。 看板メニューは水炊き。 こちらはコースだけでなく単品の注文も可能。 お通し ○明太子 ○おきゅうと おきゅうとは福岡市を中心に食べられた海藻加工食品のよう。 見た目と味はところてんそのものだが、 食感はもう少しもそもそした食べ応え。 正直ところてんを、想像していたのでギャップに驚く。が、嫌いではない。 ○鶏ももの炭火焼き 柚子胡椒が添えられている。無難にうまい。 ○だし巻き卵 味がしっかりしており、ふっくらとしただし巻き卵。 こちらも美味しい。 ○ごまさば これは、私が一番好きな刺身といっても過言ではない。 初めて食べた時は衝撃であった。 さばの刺身にごまだれがかかった料理である。 ぜひとも味わっていただきたい。 ○水炊き ぶつ切り骨抜き肉、すこし薄切りになったもも肉、はつ、レバー、野菜など。 締めは雑炊かうどんを選べる。 こちらも出汁がしっかり美味しい。 ああ、水炊き自体を久しぶりに食べたが旨いものだ。 福岡といえばもつ鍋、水炊き、ごまさば、梅ヶ枝餅。 私の中の4大グルメ。 今回の福岡訪問でコンプリートできたことは幸せ以外の何者でもない。
2024/07訪問
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博多駅KITTEのB1Fにこちらはある。 一人だがきてしまった。いや、一人だからここに来れた。 このお店はカウンターメインのもつ鍋だそうだ。 福岡出身の友人のすすめでこちらへ訪問。 『おおやま』はチェーン店だそうだ。 色々なセットがあるが、いかんせん、私は明太子が苦手である。 もつ鍋単品を注文。 味噌味のもつ鍋がほどなくして到着。 すでに火は入っているそうで、数分煮ることで、にらが柔らかくなれば食べられるそうだ。 いざ実食。 味噌味のもつ鍋は初である。 うむ、旨い。 味噌味がこのもつの油に負けていない。 そして意外ともつも入っており満足感がある。 ご飯を頼めばよかったと後悔。 旨い。だが、しょっぱい。 たまにはこんなジャンキーな味も良いかと思いつつ、 翌日の顔のむくみが気になるのが女子というものだ。 まあ、美味しかったからいいか。