konaka32さんが投稿したアピシウス（東京/有楽町）の口コミ詳細 [食べログ]

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アピシウス日比谷、有楽町、銀座/フレンチ

2回

夜の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.3
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2023/09 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.4
- | サービス4.3
- | 雰囲気4.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク4.0 ］

贅沢に個室でフレンチコースランチ

祝日昼に当日予約で入ることができましたが、事前に予約をするのがオススメです。

前菜＋スープ＋メイン＋デザートのコースで皿数が少なくちょうどいいかと思いきや、美味しいのでついついパンやデザートに歯止めがきかず。夜ご飯がいらないほどおなかいっぱいになりました。

個室は白基調で清潔感があり広く、静かでとても落ち着きます。接客もさすがスマートです。

贅沢なランチタイムを過ごせて大満足です！

コースはまず前菜前にトマトやパプリカを使ったコンソメジュレ仕立てのようなアミューズブーシュが出ました。
またテーブルに置かれるオリーブもしっかり味が染みておりコースの合間につい手が伸びてしまいます。

ドリンクはノンアルの林檎のスパークリングをいただきました。スッキリした優しい味でオススメです。

パンは3種類あり、3つとも食べたかったのですが2つで我慢。白い丸いパンが柔らかくむっちりしていてイチオシです！

■前菜…青鯛のタルタルとレンズ豆のキャビア仕立て黄色トマトのクゥーリまたは焼尻島仔羊のブーレットセルベルド・カニュを添えて

前菜は青鯛をオーダー。味付けが薄目で素材の味を感じられます。黄色いトマトのソースを適宜つけながらいただきます。

■スープ…ムール貝のスープサフラン風味

しっかりとサフランが使われたスープは、ムール貝が贅沢に入っておりスープといえど食べごたえ満点。

■メインディッシュ…太刀魚のソテーベアルネーズソースカラマンシーの香りまたは仔牛胸肉のプロヴァンス風エッグベネディクト添え

メインはお肉をオーダー。思わず柔らかい！と声に出てしまうほど柔らかくとても美味しかったです。フレンチで出るエッグベネディクトはどのようなものかと思いましたが黄身を1度くり抜き具材と混ぜてから戻してあり、ひと手間感じました。

■パティシエから小さなクレームブリュレ

一口サイズのクレームブリュレ。
表面はパリパリに、中はバニラの甘みたっぷりです。

■本日のワゴンデザートとアイスクリームやシャーベットコーヒーまたは紅茶

桃のタルト、プリンのようなケーキ、葡萄のシャーベットをいただきました。
茶菓子もあるのでデザートワゴンはお腹と相談して決めましょう（´-`）.｡oO

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青鯛のタルタルとレンズ豆のキャビア仕立て黄色トマトのクゥーリ

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ムール貝のスープサフラン風味

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仔牛胸肉のプロヴァンス風エッグベネディクト添え

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パティシエから小さなクレームブリュレ

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2023/09/20 更新

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1回目

2022/06 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

ディナーでお伺いしました。
重厚な雰囲気に最初は緊張してしまいましたが、広すぎず落ち着くお店だと思います。
味やサービスの良さはもちろん、量もしっかりあるのでデザートワゴンの注文が控えめになってしまったのが悔やまれます笑
幸せな時間でした(*´ω｀*)

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2022/10/28 更新

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