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三条、東山のホテルなら素泊りして、こちらで朝食を
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2020/08/23 更新
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丹で朝食をするのが楽しみで東山に来ます。
ツレに『絶対気にいるから』と半ば強引に連れてこられたお店。気に入りました笑。
なんと言っても艶やかな銀シャリ（という表現がふさわしい）。甘くて、噛むと心地よい硬さの炊き上がり。白米だけでまず一回目のおかわり。
続いては京野菜のおばんざい達。旬の野菜たちをお出汁で炊いたり、ほのか苦味を活かして和え物にしたり。一気に銀シャリをかっこみ、二回目のおかわり。
ここで具沢山お味噌汁の出番。これぞ日本人に生まれてきて良かったと思う瞬間。舌に味噌の風味、鼻から抜けるお出汁の香り。ズズッと飲み込み、追っかける銀シャリ。三回目のおかわり。
最後はとどめの納豆玉子。粘り気少な目納豆はお豆の味がたまらない。これに合わせるのは黄身がこんもり盛り上がった生みたて玉子。うまくないわけないじゃないですか。反則です。
ツレが呆れる中、笑顔でおかわりを注いでくれた店員さんありがとうございました。ごはんのあと2階に上がって白川の流れをみながらのコーヒーで締めて、2500円は安い。一流ホテルの朝食ビュッフェがナンボのものか。迷わず電話予約してから丹に向かってください。『絶対気にいるから』