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2026/01 訪問
オストレア oysterbar&restaurant 銀座コリドー通り店
2026/02/01 更新
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銀座コリドー通りにある、牡蠣好きにはたまらないオイスターバー。店内は落ち着いた雰囲気で、カジュアルすぎず大人がゆっくり食事とお酒を楽しめる空間。デートや友人との食事、少し特別な日の利用にも向いています。
まずはオイスター・プラッター12ピース。産地ごとの味わいの違いがはっきりしていて、クリーミーさやミネラル感、後味のキレまで食べ比べが楽しい一皿✨
合わせたクロ・ラ・ソレヤ ブリュット・ナチュレや、鳥居平今村 アンサンブル 甲州ブランも牡蠣との相性が抜群で、料理の魅力をより引き立ててくれます
温菜も充実しており、北海道産白子と冬根菜のフラットはトリュフ塩の香りが上品で、素材の旨みが際立つ仕上がり。ベーコンとマッシュルームのアヒージョはコクがあり、ガーリックトーストとの組み合わせが最高です。
クリームオイスターチャウダーは牡蠣の旨みが凝縮されていて濃厚ながら重すぎず、寒い季節には特に嬉しい一品。
メインの牡蠣のアラビアータは極太パスタ・ヴェルミチェッリを使用しており、ピリッとした辛味と牡蠣の旨みが絡み合い、満足感の高い締め。
デザートも手抜きなしで、フォンダンショコラの中から溢れるチョコレートとオリーブオイルアイスの相性が良く、濃厚プリンやブルーベリーのクランブルチーズケーキまで最後まで楽しめます
牡蠣料理のバリエーション、ワインの品揃え、立地の良さを考えると、銀座エリアでも安心して使える一軒。牡蠣を存分に味わいたい日には間違いないお店です。