mmmayaaaさんの行った（口コミ）お店一覧

〜menu〜〜〜 〇ピータンと豆腐のすり流し 〇ヨダレ手毬鮨 〇金華とろイワシの紹興酒漬け 〇北京ダック 〇大根餅 〇鴨の宮保ソース 〇上湯スープ 〇空芯菜と春ごぼうの蝦醤炒め 〇オマールエビチリ 〇甘夏のシャーベット 〇A5ランク黒毛和牛ステーキ 〇陳麻婆豆腐 〇海鮮炒飯 〇杏仁豆腐 〇ルイ・ロデレール　コレクション245 〇レモンサワー 〇杏仁白桃サワー 〜〜〜〜〜〜〜 今回は、2025年4月7日にオープンしたばかりのお店に伺いました✨ 五感で味わう、新感覚の鉄板中華で「中華×鉄板×和」をテーマに唯一無二の“チャパニーズ”を堪能できるお店です 都内の中華料理店で修業した26歳のシェフが創り出す料理‍ 「中華×鉄板×和の技法」が融合した、ここでしか味わえない少量多皿コース オープンキッチンならではのライブ感と、シェフとの距離が近いカウンター席で、会話を楽しみながらの極上の美食体験ができます！ スタートから中華でありながら、和の要素を感じられるメニューが続きます 定番の北京ダックは、中にクルトンが入り、サクサクした触感が楽しかったです スペシャリテの大根餅は、外はカリッ、中はモチモチで絶品です 鴨の宮保ソースは、驚くほど柔らかく仕上げられた鴨に、甘酸っぱいソースと九条ネギが添えられ、中華×和を感じられます エビチリも大きな海老で食べ応えが抜群でありながら、中はプリプリの触感が残っていて、大好きな味でした 〆は、大盛も選べて、最後にお腹の具合に合わせて注文できるのもうれしいですね 3か月ごとにメニューが変わるそうなので、また新しいメニューの時に伺いたいと思います！

〜menu〜〜〜 ・ぱりぱりピーマン ・そぼろチーズ ・黒毛和牛刺し ・黒毛和牛のタルタル 〜バタートースト付き〜 ・美桜鶏の焦がしバター焼き 〜ソフトフランス添え〜 ・特選！牛フィレステーキ ・付け合わせ：春菊バクダン ・ガーリックライス ・ペンネ・アラビアータ ・本日のデザート（ティラミス＆バニラアイス） ・コーヒー or 紅茶 ～～～～～～ 「肉とワインで、とことん満たされるビストロ体験」✨ 恵比寿でずっと気になっていたカルネジーオ イーストさんへ!! 恵比寿の人気店ビストロカルネジーオやカルネジーオ代官山の姉妹店✨ エレベーターを降りるとか広がる温かな灯りとワイワイした活気が心地よくて、“おいしい夜になる予感しかしない” そんな雰囲気が漂うお店です 最初の一皿は名物「ぱりぱりピーマン」✨ なんと3日間冷やし込んだピーマンで、驚くほどみずみずしく、シャキッと音が鳴る爽快感！ ここから“カルネジーオの世界”が一気に開きます✨ 続く「そぼろチーズ」は香ばしさとコクのバランスが絶妙で、 赤ワインの欲望をかき立てる危険な一皿‍ 「黒毛和牛刺し」はしっとりとした口どけ。 噛むほどに上品な甘さが広がり、 “これぞ和牛の美学” と言いたくなる美味しさ。 そこからの流れがさらに最高で… 「黒毛和牛のタルタル」×「バタートースト」✨ 濃厚なタルタルをバターがじゅわっと染みたパンにのせると、 口の中でリッチな旨味が溶け合って、幸せの破壊力が凄まじい… 中盤のアクセントは「美桜鶏の焦がしバター焼き」 香ばしいバターの香りが一気に立ち上がり、 柔らかな鶏の旨味をソフトフランスが受け止めてくれる優しい設計 そしてメイン「特選！牛フィレステーキ」 火入れが本当に見事で、ナイフが吸い込まれるように入ります！ 赤身の深い旨味と上質なキレ、付け合わせの「春菊バクダン」が爽やかな苦みで全体を引き締めてくれます 〆はガーリックライスとペンネ・アラビアータの贅沢W構成✨ 特にガーリックライスは香りがとにかく良く、 最後まで“食べる喜び”が止まらない…！ デザートはティラミスとバニラアイスの王道コンビ 優しくてほっとする甘さで、食後の余韻が上品に残ります。

〜menu〜〜〜 ・松茸と和牛コンソメスープ ・松茸と厳選赤身の手巻き ・きのこナムル ・茄子キムチ ・新いくらと和牛のタルタル ・松茸とザブトンのすき焼き ・究極の黒タン厚切り ・特選厚切りハラミ ・トリュフの牛ヒレカツサンド ・特選リブロース 関西風特製だれ ・厳選部位焼きしゃぶ ・松茸と厳選部位の石焼 ・紅はるか焼き芋&塩ミルクアイス ・白いコーヒーブラマンジェ 〜Drink〜〜〜 ・ローランペリエ ラ キュヴェ ブリュット 2000 ・ヘブンサケ ・生グレープフルーツサワー ・コーン茶ハイ ・黒烏龍茶 ～～～～～～ 秋限定コースを堪能してきました✨ 銀座並木通りに佇む「焼肉うしごろ」は、“焼肉の概念を超えた美食体験”を味わえるラグジュアリーな空間。 静かに香る炭の匂いとともに、松茸と和牛の芳醇な香りが漂います 最初の一皿「松茸と和牛コンソメスープ」は、 澄んだ旨味が心に沁みるような美しい序章 松茸と赤身の手巻きは、香り高く、食感と温度のバランスが完璧。 新いくらと和牛のタルタルは、濃厚な旨味の層が幾重にも重なり、まさに“贅を極めた前奏曲”のようでした。 「トリュフの牛ヒレカツサンド」は一口で感嘆の声が漏れる逸品 サクサクの衣と香るトリュフ、繊細な火入れのヒレが一体となり、官能的な余韻を残します。 「松茸とザブトンのすき焼き」は、香りと旨味が調和した秋の到達点カリカリした松茸の歯応えととろけるお肉が最高でした！ 「究極の黒タン厚切り」は、サクッとした歯切れの奥から溢れる旨みが圧巻で、「トリュフのヒレカツサンド」は、一口で幸福感が広がる魅惑の逸品✨ 特選リブロースの関西風だれや、松茸と厳選部位の石焼など、すべての皿が“香り”と“脂”の絶妙なバランスで構成されています。 デザートの「紅はるか焼き芋＆塩ミルクアイス」は、ほのかな甘みと塩味が溶け合う癒しのフィナーレ ドリンクは、ローランペリエのエレガントな泡が焼肉のコクを軽やかに包み、ヘブンサケの繊細な香りが松茸の土のニュアンスを引き立ててくれました コースは季節ごとに変わり、春は山菜、夏は鱧、秋は松茸、冬は白子や蟹と、四季の食材が主役に。 一年を通して“旬と和牛の最上の出会い”を楽しめるのが、うしごろの真髄です。 一皿ごとに、季節の香りと職人の技を堪能できる。銀座の夜にふさわしい、極上の焼肉コースでした✨

【オーダー】 ・TODAY’S GRILLED FISH STEAK（本日鮮魚のステーキ：メカジキ） ・Today’s Lunch Combo（ポーク&ビーフ） 渋谷ストリームの1Fで、海の香りを感じる気持ちよいランチ☀️ メカジキのステーキはふっくらジューシーで、レモンの酸味がきゅっと締めてくれる感じが最高。 ランチコンボはポークとビーフの満足プレートで、しっかり食べたい日にぴったりでした カジュアルだけど料理のクオリティが高くて、気軽に使えるのが嬉しい〜！

〜menu〜〜〜 ○国産黒毛和牛のすき焼きセット（270g） ○国産黒毛和牛サーロインステーキ（180g） 〜〜〜〜〜〜〜 “日本の黒毛和牛を、最高の状態で味わう”をテーマに、肉の旨みと香りを五感で堪能できる【THE SLICE】。 すき焼きセットは、しっとりとしたサシがとろけ出す贅沢な一皿。割り下の甘辛さが肉の旨味を引き立て、口の中でふわりと溶ける余韻が広がります 一方、サーロインステーキは香ばしい焼き目とジューシーな肉汁が魅力。一切れごとに“肉の深み”を感じる、まさに至福の時間。 スタイリッシュな空間でいただく極上の黒毛和牛体験は、記念日や特別な食事にぴったりです

オーダー ・グリーンサラダ ・旬の鮮魚のカルパッチョ ・極黒牛のタリアータ ・フライドポテト ・薪火焼きローストポーク ・本日のパスタ ・ハチミツ芋のバスクチーズケーキ 渋谷・MIYASHITA PARK内にある【NEWLIGHT】は、開放的でおしゃれな空間が魅力のダイニング✨ 「カジュアルプラン」は、ボリュームもバランスも抜群のコースで、女子会やデートにもぴったり 中でも印象的だったのが、薪火でじっくり焼き上げたローストポーク。 香ばしい香りとジューシーな旨味が口いっぱいに広がります 「極黒牛のタリアータ」も絶妙な焼き加減で、柔らかく上質な脂がたまりません 締めの「ハチミツ芋のバスクチーズケーキ」は、優しい甘さと濃厚な余韻が最高のデザートタイムを演出✨

オーダー ・もちもち餃子 ・博多焼きラーメン 天神の屋台文化をそのまま感じられる「喜柳」さんで、福岡ソウルフードの王道コンビを堪能✨ 名物「もちもち餃子」は、名前の通り皮がもっちもち。 香ばしく焼かれた底のカリッと感とのコントラストがたまらない！ 中からは肉汁がじゅわっと溢れ、ニラとニンニクの香りが食欲を引き立てます そして「博多焼きラーメン」は、濃厚なソースが香る一皿 鉄板の上で麺がほどよく香ばしく焼き上がり、豚骨のコクとソースの旨味が絶妙に絡む。 お酒の締めにもぴったりな福岡の名物です。