mmmayaaaさんの行った（口コミ）お店一覧

〜menu〜〜〜 〇ピータンと豆腐のすり流し 〇ヨダレ手毬鮨 〇金華とろイワシの紹興酒漬け 〇北京ダック 〇大根餅 〇鴨の宮保ソース 〇上湯スープ 〇空芯菜と春ごぼうの蝦醤炒め 〇オマールエビチリ 〇甘夏のシャーベット 〇A5ランク黒毛和牛ステーキ 〇陳麻婆豆腐 〇海鮮炒飯 〇杏仁豆腐 〇ルイ・ロデレール　コレクション245 〇レモンサワー 〇杏仁白桃サワー 〜〜〜〜〜〜〜 今回は、2025年4月7日にオープンしたばかりのお店に伺いました✨ 五感で味わう、新感覚の鉄板中華で「中華×鉄板×和」をテーマに唯一無二の“チャパニーズ”を堪能できるお店です 都内の中華料理店で修業した26歳のシェフが創り出す料理‍ 「中華×鉄板×和の技法」が融合した、ここでしか味わえない少量多皿コース オープンキッチンならではのライブ感と、シェフとの距離が近いカウンター席で、会話を楽しみながらの極上の美食体験ができます！ スタートから中華でありながら、和の要素を感じられるメニューが続きます 定番の北京ダックは、中にクルトンが入り、サクサクした触感が楽しかったです スペシャリテの大根餅は、外はカリッ、中はモチモチで絶品です 鴨の宮保ソースは、驚くほど柔らかく仕上げられた鴨に、甘酸っぱいソースと九条ネギが添えられ、中華×和を感じられます エビチリも大きな海老で食べ応えが抜群でありながら、中はプリプリの触感が残っていて、大好きな味でした 〆は、大盛も選べて、最後にお腹の具合に合わせて注文できるのもうれしいですね 3か月ごとにメニューが変わるそうなので、また新しいメニューの時に伺いたいと思います！

オーダー ・季節限定！おちょこ丼＆手巻き6種セット ¥1,780（税込） - おちょこ丼3種（きのことお芋のあんかけ丼／カンジャンセウとマロン丼／胡麻ぶりと明太子丼） - 手巻き寿司3種（とろたく手巻き／サーモンいくら手巻き／まぐろ三昧手巻き） 渋谷の【UOHIDE】は、魚料理の名店が手がける海鮮ダイニング 今回いただいた「おちょこ丼＆手巻き6種セット」は、まるで“小さな宝石箱”のような美しい盛り合わせ✨ ひと口サイズのおちょこ丼には、秋の味覚・きのことさつまいもを使ったあんかけ丼や、 韓国風カンジャンセウとマロンの意外な組み合わせなど、創意工夫が光る内容 手巻き寿司も豪華で、とろたくやサーモンいくら、まぐろ三昧と、王道の美味しさを贅沢に食べ比べできます 見た目も味も華やかで、ランチにもぴったり！ 季節ごとに内容が変わるそうなので、次回の限定メニューも楽しみです

オーダー スペシャル定食（煮穴子とあな天重の食べ比べ、小鉢、味噌汁、お新香） やまよ丼（穴子の入った天丼、お刺身、小鉢、味噌汁、お新香） 木更津で穴子づくしランチなら「やまよ」がおすすめ✨ スペシャル定食は、煮穴子とあな天重の食べ比べが楽しめる贅沢セット 煮穴子はふんわり柔らかく、あな天重はサクッと衣とふわふわ穴子の食感がたまりません！ 小鉢、味噌汁、お新香も付いて、最後まで満足度の高い定食です✨ 名物「やまよ丼」は、大きな穴子天がドーンと乗った天丼にお刺身も付いた豪華版 プリッとした海老や旬野菜、ふわふわ穴子を甘辛タレと一緒に味わえば、ご飯が止まらない美味しさです どちらもボリュームたっぷりで、穴子好きも大満足間違いなし！ 木更津で海鮮ランチを楽しみたい時にぜひ

オーダー ・ごまさば定食（大きな煮魚付き） 1500円 ・特上海鮮丼と天ぷら盛り合わせセット 3000円 福岡・長浜市場で新鮮な海の幸を楽しめる「博多魚がし 市場会館店」✨ ごまさば定食は、新鮮な鯖を香ばしいごまダレで和えた絶品 さらに大きな煮魚も付いて、贅沢感たっぷり！ 程よい脂の鯖と煮魚の旨味を一緒に楽しめ、ご飯が止まらない味わいです 特上海鮮丼と天ぷら盛り合わせセットは、旬の海鮮がたっぷり乗った豪華丼に、サクサクの天ぷらが添えられた満足度の高いセット✨ 海鮮の旨味と天ぷらの香ばしさを一度に味わえる至福のランチです 新鮮な魚介をたっぷり味わいたい方におすすめの市場グルメです

〜menu〜〜〜 ○鯛の子 ○ホタルイカの炭火焼 ○毛ガニ ○メヒカリの酒盗焼 ○カスゴダイ ○アオリイカ ○鳥貝 ○鯵 ○蛤 ○太刀魚 ○鮑 ○赤身 ○中とろ ○島海老 ○雲丹 ○穴子 ○玉子 ○赤だし ～日本酒～ ○紗利 ○海坊主 ○鳳凰美田 ○十四代 ○萬寿泉 ○Hananoka Brewery Lab 〜〜〜〜〜〜〜 予約の取れない人気店として有名な奥渋谷の【鮨 利﨑】その2号店として青山にオープンしたのがこちらのお店です！ 「伝統的な江戸前寿司をもっと気楽に、多くの人に味わっていただきたい」との思いが詰まったおまかせコースをいただきました 確かな目利きで調達するネタはどれも丁寧な仕込みが施され、その時季の一番美味しい物をお客様一人ひとりに合わせて提供してくれます コースに合わせて日本酒を出していただきました 10名以上で貸し切りもでき、希望に合わせたコースメニューでの提供も可能とのことで、雲丹・貝コースをお願いしたいなと思いました！ 夏に雲丹が種類豊富とのことで、ぜひそのころに✨

オーダー ・しまあじ ・はまち ・鯛三種盛り ・赤貝 ・三種盛りお造り ・ビール 天満といえばここ！というほど大人気の寿司店「春駒」さん 相変わらずネタが分厚くて新鮮で、この価格帯とは思えない満足度 しまあじは程よい脂のり、はまちはぷりっと弾力があって口の中で旨味がじゅわっと広がる…！ 鯛三種盛りは食べ比べが楽しくて、日本酒が欲しくなるやつでした（ビールも最高） 赤貝はコリッとした食感が心地よくて、一口で幸せに。 並んでも食べたい理由がわかる、天満の絶対王者でした

〜menu〜〜〜 〇前菜　胡麻豆腐 ニラの根っこの醤油漬け ウニ豆腐 穴子の煮凝り 〇カツオの燻製仕立て 海苔醤油 〇本鮪カマトロ・ほうぼう・小肌 〇茶碗蒸し 〇赤貝・海老の昆布締め 〇イクラの小丼（振り柚子仕立て） 〇八角・クロムツ 〇特製うな巻 〇玉子 〇赤出汁 〇抹茶のわらび餅 ～～～～～～ 恵比寿の静謐な一角に佇む「鮨かわむら」 磨き上げられた檜カウンターに座ると、 空気さえ凛と引き締まるような緊張感と、静かな高揚感が広がります。 一貫ごとに息をのむ美しさ。 カツオの燻製仕立ては、香ばしい薫香と旨味が重なり合い、まるで香りを味わうような余韻✨ 本鮪カマトロは口に含んだ瞬間にとろける艶やかさで、 赤貝は潮の香りと歯ざわりのコントラストが鮮烈に記憶に残ります。 特製うな巻はふんわりとした玉子の中に、鰻の旨味がそっと息づくような幸福の一口。 そして抹茶わらび餅が締めくくる時間は、静けさと余韻に満ちた癒しの瞬間 鮨の本質と向き合う贅沢な体験でした

オーダー ・すっぽんのお造り ・天満のじょーさんがこよなく愛する佐野惣のコロッケ ・ちょっとええトマトチューハイ ・タンカレーソーダ割り すっぽんをカジュアルに楽しめる、天満らしさ全開のお店！ お造りはクセが全然なくて、ぷるっと上質な旨みがしっかり。 そして名物“佐野惣のコロッケ”は甘みとコクが広がるやさしい味で、ついお酒が進む…！ ドリンクも個性的で、トマトチューハイのフレッシュ感が最高でした☺️

〜menu〜〜〜 ○毛ガニの茶碗蒸し 〇真蛸　もずく ○焼き茄子　真鯛　醤油のゼリー 〇カマス　ズッキーニ ○ホタテ　黒ゴマのソース 〇宮崎地鶏　石川子芋 ○メジマグロ 〇鱧　白瓜 ○赤牛　アスパラ 〇鯛茶漬け　クルミ ○ジャコと大場の炊き込みご飯 〇マスカット　スイカ 〇くず餅　甜茶 〜〜〜〜〜〜〜 白金台にある隠れ家のような趣のある「おか村」へお伺いしました！ 入り口を入ると雰囲気のあるカウンターが広がっています。 2階にはテーブル席もあり、様々なシーンで利用しやすそうです！ 今回は「なのは」というコースでお願いしました。 旬の食材を生かして、一品一品が目でも舌でも楽しめる内容でした！ 好みに合わせてアレンジもしていただけるようで、何度行っても楽しめますね！ 盛り付けも味付けも、とても繊細で食材の良さを最大限に感じられます！ また、初めての組み合わせや食材で、新しい発見もたくさんありました！ 中でも印象的なのは鯛茶漬け！ 鯛が天ぷらにしてあり、サクサクの触感！ 普通はゴマのイメージですが、ここではクルミを合わせていて、初めての組み合わせに驚きました！ 優しい味で、ゴマよりも個人的には好きな組み合わせでした！ 温かいくず餅と甜茶も絶品でした！