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のんのん比治山下、比治山橋、松川町/お好み焼き、鉄板焼き
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夜の点数：4.9
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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広島No.1！広島焼きへの情熱がハンパない大将が焼き上げる至高の広島焼き
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2025/07/15 更新
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広島市南区の住宅街にひっそりと佇む「のんのん」は、食べログお好み焼き百名店に何度も選出される広島が誇るお好み焼きの名店です。比治山下駅から少し歩きますが、その価値は十分にあります。レトロな雰囲気の店内で、気さくな大将が焼き上げる広島焼きは絶品です。
今回は大将のおすすめを何品かだしていただきました。
広島名物という「コウネ」をいただきましたが、脂の甘さと塩の組み合わせが絶妙です。
牡蠣の酒蒸しは牡蠣がプリプリで一粒が大きく、とてもクリーミーでした。
肝心の広島焼きは、ふんわりと丁寧に焼かれた美しいビジュアルに食欲をそそられます。一口食べると、たっぷりのキャベツの甘みが口いっぱいに広がり、昔ながらの懐かしい味わいながらも、その奥深さに感動しました。
店内はカウンター席と座敷席があり、カウンター席では大将の鮮やかなコテさばきをライブ感覚で楽しめます。そして何より印象的だったのが、大将のプロフェッショナルな仕事ぶりと、面白くもストイックな人柄です。広島焼きへの情熱がひしひしと伝わってきて、最高の食事体験となりました。
「のんのん」は、まさに広島のお好み焼きの神髄を味わえるお店です。広島を訪れるなら、ぜひ足を運んでほしい名店。美味しい広島焼きを堪能したい方はもちろん、大将との会話も楽しみたい方には特におすすめです！