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閉店割烹 吉葉蔵前、両国、浅草(東武・都営・メトロ)/ちゃんこ鍋、寿司
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夜の点数:4.2
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.1
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 3.6
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[ 料理・味4.4
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| サービス4.1
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| 雰囲気4.5
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク3.6 ]
相撲の両国を五感で味わえるお店(*´ω`*)~♡17種類の具材たっぷりの吉葉鍋で身も心もほっこり♪
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吉葉鍋(加熱前)
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店内1階土俵での相撲甚句
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外観
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上寿司
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外観
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お通し
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吉葉鍋
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吉葉鍋
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吉葉鍋(締めの雑炊)
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2022/08/12 更新
「割烹 吉葉」さんは蔵前橋通りの北側、隅田川沿いの住宅街ブロックにある本格的なちゃんこ屋さんです♪昔から気になっていて、最近はずっと休業されていたところ、宣言解除で営業を再開されたので、やっと伺えました(*´ω`*)♪'21 10月末まで新型コロナワクチン接種済証を見せると20%引きになります。
お店に入ると、履物を脱いで板の間を上がります…ドキドキしますね…♪店内には大横綱双葉山の大きな写真があちこちに飾られています。
お店の1階中央には本物の土俵があるのがインパクト大!江戸東京博物館辺りにお店の広告が出ていますけど、これを知って、ずっと伺いたいと思っていました。土俵にはどなたでも上がれます♬今は東の八広に移転した宮城野部屋が移転前に使われていた相撲部屋を再生して営業されているお店ならではの迫力ですね!(*´ω`*)~♡
毎週月、水、木、土に土俵の上で相撲甚句のパフォーマンスがあって、その相撲甚句は店内のBGM(?)としても使われているんです。
お通しは生牡蠣の練り物にとびっことネギがかかっていました。気持ち固めの豆腐みたいな食感に、感激が後から追いかけてきます♪
今回頂いたのは名物吉葉鍋(2人前から)と上寿司。
「吉葉鍋」は豊洲市場から仕入れたカジキマグロで作ったつみれをはじめ、海老、帆立等魚介類の他に、豚肉や鶏肉、白菜、しいたけ等17種類の具材で出汁を取った濃厚な深みのある味わいがスペシャル(*´ω`*)~♡
そして、中に入っているつみれはいわしじゃなくて、なんと吉葉さんオリジナルのめかじきのつみれなんです♪吉葉さんの親会社(仲卸)さんが仕入れた鮮度の良いめかじきを叩いてすり身にして、山芋やネギ等を加えて煉り合せているなんて、お店のこだわりを感じますね!口に含むとふわふわでお魚の脂を感じて、とっても美味しい(*´ω`*)♪つみれのパサパサ感ゼロです♪
味はあっさりした醤油仕立て、まろやかな塩仕立て、味わい味噌仕立ての3種類から選べて、味噌は冬向けだそうです♬今回はベーシックな醤油仕立てで頂きました。
「上寿司」は、豊洲新市場から仕入れた新鮮な魚介類を使ってて、大きな海老や、マグロ、いくら、イカ、アナゴ等、一貫一貫が美味しさでいっぱい( *´艸`)~♡♪幸せです!
吉葉さんはちゃんこ鍋を扱っている「割烹 吉葉」さんのすぐ横に、お寿司専門の「寿司 吉葉」さんが併設されていて、「割烹」さんの方のメニューにもお寿司が載っているんです(*´ω`*)お寿司のメニューはおまかせ等もありますけど、どんなお寿司が出てくるんでしょうね( *´艸`)☆*★
メニューからは、ちゃんこの他に、クエ鍋(要予約)等鍋料理や単品料理の他に、お肉料理やお魚料理も選べます。
両国には他に元力士の方が経営する〇〇さんや〇〇〇〇さん等ちゃんこ屋が多いですけど、やっぱり吉葉さんはオンリーワンの貫禄を放っています(*´ω`*)~♡
接待や特別な食事にもおすすめです。割烹の隣に寿司屋も経営されていて、お店は三階建てです。(今回は一階席を利用)
一階席は土俵を囲むようにテーブル席やお座敷が並んでいますが、土俵脇に春夏秋冬を模した「砂かぶり席」という席があって、こちらは追加料金がかかるそうです。
仲居さんがとっても感じの良い明るい方で、マネージャーさんに挨拶までして頂きました。普通にとっても丁寧な印象を受けましたけど、お客さんとのコミュニケーションを大事にされているお店なんだなと思いました♪
少しだけ観光客向けな感じはします。でも安っぽい感じは全然無くて、なかなか良いお店ですよ!
また伺おうと思います。