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結婚記念日に利用。
20回目の昨年は、世界Best 50のレストランと奮発したが、今年は幾分カジュアルなこちらへ。
妻と店の前で待合せしたら、飲み屋街の入口。ヤバい、結婚記念日なのに
雑居ビルだけど最上階の8階かぁ、他に店もないしちょっとホッとしたのも束の間、エレベーターで8階まで上がり扉が開くなり、大きな声で「いらっしゃいま〜せ〜！！！」
目の前に広がるのは大学生の飲み会で使われそうなPUBレストラン、妻の目が釣り上がる
ヤバい、店間違えた
予約名を伝えると、「ステーキレストランはこちらになります」と同じ系列店ながら、右手に進み、別の入口からBarに案内。雰囲気は一変したBarではシャンパンとリンゴを合わせたウェルカムドリンクがサーブされ、少し安心。10分後くらいにレストラン Coquetteへ
天井の配管を通じて、隣のPUBレストランの大音量はモレて来るものの、我々を含めてオーバー50が多いなど、大分落ち着いた雰囲気に。
料理に合わせたワインのペアリング、一杯一杯、分かり易い丁寧な説明に妻の機嫌も徐々に回復
本日は予約済みのサーロインステーキのコースを。
・前菜8種
すべて可愛い一口サイズで、ナイフとフォークも使わず、手で頂けるカジュアルなタイプ
一品一品味わいながら、合わせてくれたワインを嗜む
・至高のフォアグラムース シガー仕立て
灰に見立てたソースと、仕掛けが楽しい
・三浦鮮魚のポワレ ヴァンブランソース
真鯛のポアレだけど、ソース美味い。フォッカチャでソースまですべて頂く
・ステーキ用に、1人1人、ナイフを選ばせてくれる、切れ味抜群
・窯焼きステーキ 黒毛和牛のサーロイン
4〜5cmある分厚いステーキを、目の前で半身に切り分けてくれる
口いっぱいに広がる、とろける脂と肉汁を岩塩で頂く。
大トロと一緒で、オーバー50には半分で良いなと思ったら、
「食べ切れなかったら、残して明日の朝食用にステーキサンドのお土産にできます」って
幾らでもお金を払えば、また味だけなら上のレストランはいっぱいあるけど、町田で、こんな
サービスの優れたレストランに出会えた幸運。
妻も最後は大満足で、今回は大成功。今度は子供たちも連れて来たいね。
美味しく、楽しかったです。ご馳走様でした