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めん和正三軒茶屋、西太子堂、池尻大橋/ラーメン、つけ麺
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夜の点数：4.3
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
久しぶりに美味いつけ麺
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2025/09/01 更新
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長い海外赴任を経ての本社勤務、また連日の猛暑での電車通勤はストレスでしかなく、この日もストレスMax。最近体重増えて来たからラーメン生活控えようと思っていたけど、憤りが収まらず、またこの日は暑さが幾分和らいだので三軒茶屋で途中下車。
気晴らしに未訪の宿題店にと、めん和正さんへ。
回転あまり良くないとの情報なので、これで大行列で断念しなければならなくなったら今日は目も当てられない。
恐る恐る店の前まで来ると魚介系の芳しい匂いが。先頭の方が丁度店員さんに促され入店する所で、実質外並び 2名に接続。
並び始めて5分で助手さんに口頭で、つけ麺中盛りと味玉を注文。更に先頭の方も店内に促され、あれっ、思ったよりも回転早い？なんて思ったにも束の間、店内を覗くと数名しか食べておらず、店主さんが丁寧に一杯一杯作っているご様子。
暑い。幾らこの日は涼しくなったとは言っても、246沿いで車の暖気やビル群のエアコン室外機等の熱気が滞留しており、汗が噴き出てくる。早く店内に入りたい。
それでもタイミングが良かったのか、並び始めて12〜13分で入店、カウンターの真ん中へ案内される。冷房ガンガンとはいかないが、とりあえず暑さからは解放される。
お隣の方はビールを召し上がっており、「そうか、入店後も結構待つならビール飲みながらも有りだったな」。追加注文も出来るだろうけど助手さん結構忙しそうにしているので、それは次回のお楽しみか。
店主さんの所作を眺めていると、グループの有無でロット3〜5杯で作るのが一般的なのかな。チャーシューを提供直前に切ったり、丼を温める湯を交換したり、味玉を糸切りするなど本当に丁寧な仕事。
結局、並び始めてから30分くらいでつけ麺中盛り+味玉が着丼。初訪なので何とも言えないが、着丼まで並び×10分くらいを覚悟した方が良いのかもね。
さて肝心の商品ですが、分かっていたとはいえ中盛りでもすごいボリュームだね。つけ汁のお椀も熱々で、中にはチャーシュー・メンマ等具沢山で麺をつけるスペースがない笑
チャーシューを麺丼の方に移動させてから啜ってみる。決して流行りの味でも、圧倒的なパンチがある訳でもないが、塩味、甘味、酸味、苦味のバランスの良いつけ汁は、濃さも量も適当。麺は思ったよりも太麺だったが、ツルツルしこしこ。バラ・チャーシューはトロトロで厚みもあり、1枚でも満足度高し。
どなたかが書かれていたが、味玉は少し塩っぱ目だがギリギリ好みの範囲内で、しかもスーパーの卵が 30円/個する時代に 50円/個。箸休めにちょうど良く、次回も注文確定。
世の中には他にもっと美味いラーメンも濃厚なつけ麺やもっと中毒性の高いのもあるが、何だろう、このつけ麺、多分日本人全員が好きな奴。ご飯と味噌汁みたいに毎日食べても飽きない感じ。
定期的に伺わせて頂きます。次回はラーメンも試してみよう、ご馳走様でした。