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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
美味いドロドロの味噌ラーメン
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2025/11/01 更新
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ずっ〜と行きたかったお店。ラーメン自体は結構な杯数食べてるけど、花道庵系は童貞。
夏の間は、長時間待ちに加えて保熱効果の高い味噌ラーメンは無理なので、涼しくなるのを待っていました。秋だというのに暖かい日が続いていたが、この日一気に気温が下がり、味噌ラーメン日和になったので満を持して訪問。
高田馬場駅から神田川沿いを歩き、
19:45 店の前に到着するとさすがの人気店、外待ちは12。更に意外に女性が多い
5分後に店員さんに促され、辛味噌味玉チャーシュー麺 1,470円と大盛 150円の食券を購入し列に戻ると何と、20:02には準備中の看板と宣告が(°▽°)
危なかった、あと15分遅かったらアウトだったかも。しかし、待ちが片手になってからなかなか列が進まない。2人掛けのテーブル席が2卓あり、店内にはジャズが流れ、カップルなど優雅に食事を楽しんでる。人気店だけど、ロット最大4杯くらいで回転命じゃないんだね。
結局、20:22に入店し、20:30に着丼だから、外並びに対して 3.5〜4分/人て感じかな。
待ってました、いざご対麺。
おー、素晴らしい盛りと真っ赤なビジュアル。
スープ 想像以上にドロドロで、コッテリ美味
思ったほど辛くない。増せるのかな？
麺 硬めだが粘性の高い麺で、スープと良く絡む
大盛りにしたら、価格に負けないボリューム
もやし 香ばしく炒められ、ベストな食感
メンマ 程よい食感で、丁度良い箸休め
チャーシュー 赤身と脂のバランスが最高
味玉 割っても流れ出ないギリギリの硬さ
総じて高いレベルで素晴らしい。より寒くなる来月はもっと美味く感じるだろう。
次回はご飯も試してみたい、再訪決定。