たかみん@神戸グルメさんが投稿したお晩酌リベロ前（兵庫/元町）の口コミ詳細 [食べログ]

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お晩酌リベロ前元町（阪神）、元町（ＪＲ）、旧居留地・大丸前/居酒屋

2回

夜の点数：4.9
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.9

2回目

2025/12 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

神戸はいろんな店行ったけどやっぱりリベロ前が好き♡

一時は毎週通っていたほど私のイチオシのお店
今は新規開拓するようになってあまり頻度良く行けていませんが、兵庫の店食べログで千軒以上レビューしても尚神戸でイチオシなのはこのリベロ系列✨✨

2軒目にて訪問なので軽めに
平日20:15なのに満席で相変わらず大人気！

・かぶのピクルス　　　　　　330円
・春雨とホルモンの旨辛炒め　680円
・台湾風うまダレ炙りホタテ　890円
・ラタトゥユ五目ひじき　　　580円

◼︎かぶのピクルス
これ、大好きでいつも頼むんです(*ˊᗜˋ*)
酸味は軽やかにカブの風味よく箸休めにぴったりです

◼︎春雨とホルモンの旨辛炒め
ホルモンが8個くらい入っていて驚き！プルプルでやわらか、甘くて口溶けます
春雨はプルプルで弾力あり、ピリッとした辛味。ナンプラーの風味も豊かでほのかな酸味とセロリの食感と風味も味わいのアクセントとなっていました

◼︎台湾風うまダレ炙りホタテ
これ毎シーズン頼みます♪
ごま油の風味にネギ生姜の風味。食べる辣油の味わいがします。
ホタテはねっとりと甘く質が良いです。
8切れも入っていてお値打ち♡

◼︎ラタトゥユ五目ひじき
ラタトゥユというのに想像以上にひじきが入っていました
お野菜のシンプルな旨みを楽しめながらトマトのコクが合わさり優しい味わい
ひじきの磯の香りが良いアクセントになりこれ、おうちでぱくろって思いました
リベロの創作料理のセンスが好きでおうちでも良く参考にさせてもらってます

最近はいろんなお店を巡るようになりなかなか行けていませんでしたが久々に行くとここだなぁってしみじみ思いました
神戸ではやっぱ最終戻ってくるのはリベロ前♡

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2025/12/16 更新

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1回目

2023/10 訪問

夜の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

私の最愛の店

何回行ってるの？って言われても答えられない程は行ってるリベロ前。
最愛の店です
メニューが頻繁に変わるのでこれだけ行ってても飽きません♥️愛たっぷりの投稿になります

•イカザーサイナムル　440円
•海老水餃子　660円
•さんまの一本丸ごとコンフィ　890円
•仔羊スパイス焼き　990円
•豚バラ巻き巻き大根たいたん　880円
•GLOW 700円
•グラスワイン赤
•播州一献

イカザーサイナムル
ザーサイたんまり入ってて、ザーサイが塩辛すぎなこ上品なお味。サッパリとしていて良い箸休めになります。イカもたくさん入っててコスパ抜群！
ナムルでも上品に仕上げてるのでやっぱホンマこの店すっきやなって思えます

海老水餃子
海老がごろっと入って餡との掛け算も最高な一品！
皮もつるんとしていて、全くべちゃついてない！流石としか言いようがないです。この艶やかなビジュアル、ヤバくないですか？

さんまのコンフィ
これ、優勝ほんまに美味しい！じっくり低温調理されているので骨ごと頂けます。
頭も食べたんですが、さっくりと骨せんべいみたいなかんじ♥️大好きなサンマの肝も味わえて、これやばい！の一言♥️
リベロ前さんは火加減が本当にお上手で、ここの焼き魚はほんまに好きなんです鮎のコンフィもブリ西京焼きもカンパチのカマ焼きもなーんでもおいしい！美味しい焼き魚食べたいなってなったらリベロ前ですよ！

仔羊スパイス焼き
私が神戸で個人的に美味しいと思うラム肉二大店の内の一店はこちら。
ラム肉好きで神戸では結構食べてきたんですが、お味、コストパフォーマンス含めリベロ前は最高すぎ。
このクオリティのラムチョップは2300円位とられても納得なんですけど990円！！
肉厚でとてもしっとり。ここまでしっとりと焼き上げるのはさすがリベロ前としか言えません。ラム独特の風味とスパイスがマッチして、ベリー系の赤ワインがすすむすすむ♥️
多分普通では考えられないくらい自宅でも頻繁にラム肉焼くんですが、リベロ前をリスペクトした焼き方を意識して作ってますそれだけ私を魅了してくれたラム様です
初めてリベロ前にお邪魔した際もラム肉をいただき、その時に頂いた赤ワイン、オッディロットが私のドストライクのプティシラーでそれからめちゃめちゃ気に入って行くようになりした。なのでこのラム様はリベロ前との出会いの一品なので思い入れが違います大好きです。住みたい。

豚バラ巻き巻き大根たいたん
リベロといえば豚バラ！
昔からリベロさんは豚バラ肉をよく使用されています。
私正直豚バラ肉そんな好きじゃないんですよ。鳥牛豚で一番食べないのが豚肉
しかしここの豚肉は豚バラ肉なのに脂っぽくなく、優しくほろほろっと溶ける。染みた大根のお味は優しく、身に染みるようなお味。味付けがとても上品かつ絶妙なので何を食べてもうんまーい！ってなります。

リベロ前さんはフレーバー焼酎にも力を入れてはり、フレーバー焼酎すきの私にはたまりません

神戸は高いお店も多いですがリベロ前さんはお安く高級店ばりのクオリティのご飯がいただけます！

めちゃめちゃ人気店なので予約なしは入れないと思った方が良いです。行きたい際はかならず予約された方がいいですよ‍♀️

パスタとかホルモンとか他も紹介したかったのですが愛が重すぎて書ききれない〜
頻繁に行ってる割には投稿数としては少なめなんでといっても3度目の投稿ですけどまた投稿させてください〜♥️
－－－－－－－
店名　リベロ前　@libero_mae
・アクセス JR元町駅西口から徒歩1分くらい
・営業時間　【平日】17:00～24:00(L.O.23:30)
【土曜】16:00～24:00(L.O.23:30)
【日・祝】 16:00～23:00(L.O.22:00)
・店休日不定休
・支払い　カードPayPay可
－－－－－－ー
@_x_xtakaminnexx_をフォローください　外食情報は#たかみんぐるめでまとめてます！
案件はDMください‍♀️

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2023/10/16 更新

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