たかみん@神戸グルメさんが投稿したLIBERO A（兵庫/元町）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、たかみん@神戸グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

LIBERO A元町（ＪＲ）、元町（阪神）、県庁前/イタリアン、ダイニングバー、パスタ

2回

夜の点数：4.9
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.9
  
  |サービス 4.9
  
  |雰囲気 4.9
  
  |CP 4.9
  
  |酒・ドリンク 4.9

2回目

2025/04 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味4.9
- | サービス4.9
- | 雰囲気4.9
- | CP4.9
- | 酒・ドリンク4.9 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

いろんなお店食べ歩いたけど、やっぱりここに落ち着く♡

☑️元町で大人気「リベロ」系列の1号店。ニューエアなイタリアン料理を楽しめるオシャレでスタイリッシュな店

投稿自体も訪問自体も久しぶりなわたしの推しの店、LIBERO Aさん

平日18:30に予約。店内ほぼ満席の相変わらずの人気よう。
以下の品をオーダーしました
___________________________
・煮だこのグリルサルサヴェルデ　980円
・いちごとゴルゴンゾーラのムース980円
・カンパチのカルパッチョ　　　　980円
・焼きハムと燻製たまご　　　　　980円
・茹でたてブロッコリー焦がしアンチョビ　660円
・花鯛の燻製とフレッシュトマトのペペロンチーノ　ハーフサイズ　？？円
___________________________

◼︎煮だこのグリルサルサヴェルデ
ここにくると鳥レバコンフィかタコのグリルは毎回頼んでます♡
タコは驚くほど柔らか、口の中に旨みいっぱい広がり、この添えられたソースだけで飲めます。パセリのソースが美味
タコがかなり値上がりしてもボリュームたっぷりなのが嬉しい

◼︎いちごとゴルゴンゾーラのムース
いちごはとちおとめを使用
ゴルゴンゾーラのムースは添えてあるので苦手な人でも食べやすい上に全く青カビ臭さがなく、白カビのように食べやすくわたし好み
いちごは糖度の高さを存分に楽しめ、つぶつぶ食感のちの口いっぱいに膨らむ甘みがたまりません

◼︎焼きハムと燻製たまご
久々にオーダーしましたが看板メニューの一つ。
しっとりやわらなか焼きハムはシルキーながらにジューシーさも感じられ、半熟トロトロの燻製卵の燻された香りが豚肉の脂の甘みに旨みをプラスします

◼︎カンパチのカルパッチョ
イタリアンパセリとピンクペッパーがアクセントになったカンパチは薄切りながら弾力がある新鮮さ。オリーブの華やかな風味に岩塩で味が引き締まっています
添えられたレモンを搾ると、さらに華やかな香りが

◼︎茹でたてブロッコリー焦がしアンチョビ
ブロッコリーは茹ですぎて柔らかになりすぎることなくアンチョビのコクと塩気が寄り添い味付けのバランスが抜群

◼︎花鯛の燻製とフレッシュトマトのペペロンチーノ
ハーフとは？！のボリューム感
燻製の香りが良くてそれだけでお酒飲めます♡
ソースたっぷりでリングイネのアルデンテ、小麦の風味にうっとりします
塩加減も程よく、花鯛の燻製がこれでもか！って位入っていて燻された香りの良さがたまりません
たっぷり入った菜花の苦味が寄り添います

ちなみに花鯛の燻製は切り身くらいあるというボリュームでした

◼︎山大一
600本限定というとても希少性の高い焼酎
芋の甘みをとても感じられ、アルコールのガツンとした風味を感じた余韻にとろりと蕩けそうな蜜のある芋の甘み

◼︎GLOW ep.8
EP8は初めて見かけました！
マスカットのような風味が強く、飲んだ後の清涼感が素晴らしい。それでありながらしっかりと焼酎らしさも感じさせてくれます
ep.5は希少性なくなりましたがep.7や8まで味わえるリベロはやはりさすがだなと♡

昔はそれこそ週に一回はリベログループのどの店舗にか行ってましたが、いろいろ食べ歩くようになって足が遠のいてました。
久々に行きましたが、やっぱり大好きなお店！
もう新規開拓も落ち着いたのでこれからはまた足繁く通いたい

{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382421 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382421","content_type":"ReviewImage","content_id":295382421,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382423","content_type":"ReviewImage","content_id":295382423,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382426 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382426","content_type":"ReviewImage","content_id":295382426,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382427","content_type":"ReviewImage","content_id":295382427,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382431","content_type":"ReviewImage","content_id":295382431,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382434 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382434","content_type":"ReviewImage","content_id":295382434,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382436 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382436","content_type":"ReviewImage","content_id":295382436,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382440 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382440","content_type":"ReviewImage","content_id":295382440,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382445 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382445","content_type":"ReviewImage","content_id":295382445,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382449 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382449","content_type":"ReviewImage","content_id":295382449,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382452","content_type":"ReviewImage","content_id":295382452,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382456","content_type":"ReviewImage","content_id":295382456,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382459 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382459","content_type":"ReviewImage","content_id":295382459,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382466 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382466","content_type":"ReviewImage","content_id":295382466,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382471 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382471","content_type":"ReviewImage","content_id":295382471,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382473 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382473","content_type":"ReviewImage","content_id":295382473,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382475 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382475","content_type":"ReviewImage","content_id":295382475,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382478 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382478","content_type":"ReviewImage","content_id":295382478,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382480 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382480","content_type":"ReviewImage","content_id":295382480,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382483","content_type":"ReviewImage","content_id":295382483,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382485 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382485","content_type":"ReviewImage","content_id":295382485,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-295382487 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-295382487","content_type":"ReviewImage","content_id":295382487,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2025/04/17 更新

{"count_target":".js-result-Review-206870090 .js-count","target":".js-like-button-Review-206870090","content_type":"Review","content_id":206870090,"voted_flag":false,"count":47,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2023/08 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

最愛の店8周年特別営業時に訪問

8.13 創業から8周年を迎えられたLIBERO A @libero_ab さんへ行ってきました！

元町鯉川筋へ移転されて2年。
元町南京町で店を開店されて8年。
長く神戸の人に愛されてる大人気店です！

8周年に特別で、移転前のクッチーナリベロ時代に人気だったメニューが復刻！
中でもオススメだと聞いていた品々をいただいてきました

•前菜盛り合わせ　2200
•鶏レバーテリーヌ　780
•豚タンコンフィ　890
•つぶ貝と万願寺シシトウのペペロンチーノ　1480※写真はご厚意で小盛りサイズ。
•芋焼酎　SWEET MONSTER
•スパークリングワイン

前菜の盛り合わせの中身は

アンチョビポテト
焼きハム
カポナータ
キャロットラベ
紫キャベツのマリネ
マッシュルームとクリームチーズオムレツ
鶏のインポルティーニ
ブロッコリーとアンチョビ

目にも鮮やか、舌にとろける、最高の盛り合わせ。
お酒のアテにバッチリですし、名物焼きハムも乗っててお得でした‍♀️

鶏レバテリーヌは今はコンフィで提供されていますが、昔はテリーヌだったそう。りんごの甘いソースと鶏レバーの滑らかな舌感触は相性抜群。レバーが食べられない私でも食べられる嫌味のなさは完璧としか言いようがありません！

豚タンのコンフィは本当に柔らかく、口の中でとろけました。
グリビッシュソースが程よい塩梅で、これはおすすめとしか言いようのない一品！

パスタはいつもアルデンテな茹でかげんと塩加減が絶妙です。
カルボナーラは名物なので一度は食べてみてください！

本当に大好きなお店。
店員さんもものすごく感じがよく、店内はいつも華やかに生花が活けられていて、居心地抜群！
本町で私が愛するお店です。
8周年の特別メニュー、体感できて幸せでした

愛され続けてる人気店なので、予約はもちろん必須ですよ！

{"count_target":".js-result-ReviewImage-221015265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221015265","content_type":"ReviewImage","content_id":221015265,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221015267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221015267","content_type":"ReviewImage","content_id":221015267,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221015268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221015268","content_type":"ReviewImage","content_id":221015268,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221015269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221015269","content_type":"ReviewImage","content_id":221015269,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221015270 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221015270","content_type":"ReviewImage","content_id":221015270,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221015271 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221015271","content_type":"ReviewImage","content_id":221015271,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221015272 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221015272","content_type":"ReviewImage","content_id":221015272,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2023/10/16 更新

{"count_target":".js-result-Review-170253438 .js-count","target":".js-like-button-Review-170253438","content_type":"Review","content_id":170253438,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

たかみん@神戸グルメさんが投稿したLIBERO A（兵庫/元町）の口コミ詳細

LIBERO A元町（ＪＲ）、元町（阪神）、県庁前/イタリアン、ダイニングバー、パスタ

ジャンルから探す

予算

営業時間

たかみん@神戸グルメさんが投稿したLIBERO A（兵庫/元町）の口コミ詳細

LIBERO A元町（ＪＲ）、元町（阪神）、県庁前/イタリアン、ダイニングバー、パスタ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備