3回
2025/08 訪問
神戸におけるピザの名店の中でも個人的にここのピザは群を抜いている
食べログ百名店にも選ばれた薪の香りが味わうイタリアン、レグノ。
雑居ビルの2階にあり、外観からは想像できぬほどのムーディーな雰囲気があるお店
昔から何度か訪問していて、アラカルト、コースどちらも利用したことがありお気に入りの店。
8/1〜31はアラカルトのみの特別営業。
600円〜アラカルトの用意があり普段よりカジュアルに楽しめるので二軒目利用にもぴったり。
今回はかなり久々に17:30に3名で予約して訪問
以下の品をいただきました。
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・ネット予約チャージ 200円/1人
・キャロットラペ 600円
・桃とブッラータチーズ 1600円
・水タコのカルパッチョ 1700円
・十勝牛ラグーとリガトーニのラザリア
1500円
・マルゲリータ 1800円
・ワイン 900円〜
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◼︎キャロットラペ
ラペは人参の食感がかなり残されていてイタリアンパセリの風味がアクセント。少しニンニクの風味もして冷製ペペロンチ感もあります。オレンジの甘さと酸味で余韻で爽やかに
◼︎桃とブッラータチーズ
MかLあったのでMをチョイス
シロップ漬けされた甘い桃にブラータの濃厚な風味、バジルの余韻が華やかでフルーティーさを存分に楽しめる女性好みの一品
◼︎水タコのカルパッチョ
フェタチーズとマスカット、塩レモンで味付けされた水タコ。
タコはクリッと肉厚柔らかで、塩で味が引き締められ、マスカットはシャインマスカットを思わせるはっきりとした甘味とディルの爽やかな余韻。
◼︎ラザニア
表面カリッと香ばしく、使用してるチーズがかなり多いのか口の中で複雑に味が移ろいます。そしてパルメザンもたっぷりとかかり、チーズの風味の良さがたまりません。
リガトーニはアルデンテで食感を残し、十勝牛のラグーはコクありたっぷりと入っています。
これはリーズナブル。
◼︎マルゲリータ
サイズがM LあるのでMで
薄生地でトマトの旨みが凝縮されたソースに薪火で焼かれたパリパリの香ばしい耳がとても美味しいです。
バジルの余韻もよくトマトが甘く絶品
久々に食べましたがここのピザは生地もソースも絶品です
ピザが有名なお店神戸は多いのですがその中でもレグノはかなり美味しいかと
前菜は全てフルーツが使われていたのが爽やかで夏らしく印象的。
久々に来ましたが、お料理は相変わらずわかなり美味しかったです
お肉は今回頼みませんでしたが、比較的リーズナブルな印象を受けました
またこのカジュアルに楽しめるうちにリピートするため、8月中に予約したのでまた近々うかがいます
2025/08/27 更新
2022/01 訪問
オードブルが美しすぎる。薪火料理が美味しい名店
かなりの時差投稿になりますが美味しかったので。
母の誕生日に利用。
当時はあった飲み放題コース7500〜8000円ほどだったと思います。
以下
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前菜五種
・りんごとギリシャヨーグルト、チーズ
・ 12種類の野菜のトマト不使用ミネストローネ
・サワラの炙り みかんソース
・下仁田ネギ
・クロックムッシュ
十勝牛 ランプステーキ
ピザ (何種から選べる)
デザート
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レグノさんの特長でもある、前菜が盛り合わせではなく一品一品出てくるスタイル。
このスタイルが気に入って、4.5年前はよく利用していました!
どのお料理も美味しかったのですが、サワラの炙りの火加減が絶妙で、ほろほろふっくらとした身がたまらず、下仁田ネギの旨みに感動したのをよく記憶しています。
クロックムッシュはトリュフの香りが豊かで、それだけでお酒が進みました!
飲み放題も飲み放題とは思えないクオリティのワインを出してくださるのでとても満足です。
ほんのりくらい店内はとてもおしゃれで薪の良い香りが漂っていました。
まさに大人の隠れ家といった感じ。
十勝牛の焼き加減も抜群で、しっとりと、赤身肉の味わいを存分に堪能できました。
ピザは何種からかチョイスでき、迷った結果アンチョビマルゲリータをチョイス。
アンチョビがアクセントになり、ふっくら生地と香ばしいチーズの香りがたまらないとても美味しいピザ。
最後のデザートも程よく、最近訪問できていないのでまた行きたいと思える名店です。
先ほども記述しましたが、前菜が本当に満足度が高いです。
何度か利用していますが、アラカルト注文の際お酒を飲む方なら前菜だけでも満足できちゃいそうなほどのクオリティの高さ。それに一品加えるだけで十分満足できると思います。
素敵なお店なのでまた行きたいです!(*ˊᵕˋ*)
2024/02/09 更新
食べログ百名店にも選ばれた薪の香りが味わうイタリアン、レグノ。
パチパチと弾ける薪火の音に香りがお気に入り
8/1〜31はアラカルトのみの特別営業でいつもよりカジュアルに楽しめるのもあり、8月中に気に入り2度目の訪問
※現在は通常営業です
平日18:30〜に予約。平日でも賑わっていました
以下の品をいただきました。
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・ネット予約チャージ 200円/1人
・茄子のマリネ 600円
・スルメイカのタブレフレーグラ1100円
・イワシのマリネ
トマトとスパイスモリーカ 1200円
・Legnoのフライドチキン2ケ 700円
・エビとマッシュルームピザM 2000円
・イヨシコーラ酎 700円
・赤ワイン 900円
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◼︎茄子のマリネ
ねっとりと焼き目香ばしく甘みのある茄子に上の黒いのはおそらくブラックオリーブでまろやかなビネガーの酸味とブラックオリーブの風味がとてもマッチしました
茄子が麺状にカットしてあるのもユニーク
オリーブの風味が良くて、これはお家でも真似しようと思いました
◼︎スルメイカのタブレ
レンズ豆とスルメイカのピリ辛テイストで上には山盛りパルメザン。
小皿ですが意外と深みがあるのでボリュームもたっぷり
◼︎イワシのマリネ
酢で締められた脂のノリの良いイワシは上のパン粉が香ばしくまるで生のイワシフライのよう。
オレガノやバジルかな?スパイスの風味が生きています
トマトがシロップに漬けてあるのかとても甘くて感激。
◼︎レグノのフライドチキン
驚くほど柔らかでしっとりと、ジューシーなチキンに衣はカラッと軽やかで脂っこさがなく、こちらもローズマリーやハーブの香りが良くて爽やか。揚げ物苦手な私もこの美味しさと上品さには唸りました
◼︎エビとマッシュルームのピザ
香ばしく焼き上げられたサクッと食感があるところとしっとり柔らかな薄生地、両方を楽しめるのがたまりません。
クリームベースながら上品で海老の弾力、マッシュルームの旨みのバランスが最高
現在は通常営業に戻られていますがコースはもちろんアラカルトでも利用できます。