たかみん@神戸グルメさんの行った（口コミ）お店一覧

素材の旨みを引き出す、果物との掛け算が素晴らしすぎる神戸が誇る名店

火加減が絶妙。何を食べても感動できる大好きなお店

いろんなお店食べ歩いたけど、やっぱりここに落ち着く♡

6000円で堪能できるとは思えない！おもてなし、お料理、お酒全てが完璧すぎる過去1満足したビアガーデン

ムーディーな雰囲気に薪火の香り。ピザの生地感と味付けが絶妙な名店

年末年始の特別企画が素敵すぎ、期間中に2度訪問したほど感激を覚えたイタリアンの名店

薪の香りと音。オープンキッチンが五感を刺激する至高のイタリアンとペアリング

大阪を活かす料理、お酒、全てが完璧の名店

ピザだけではない。本格イタリアンにワインまで至福の名店

淡路食材にこだわったイタリアン。11種のワインに日本酒含む飲み放題が5000は破格

芦屋川で見つけたお気に入りの店。まるで芸術作品のような美しい料理は野菜を堪能できる

川魚に阿波牛のお値打ちさに驚き。200種もあるメニューを楽しめるイノヴェーティブ和料理

日々進化する福島で見つけたお気に入りの創作イタリアン

ほうじ茶食パンの香りの豊かさが絶品！

八雲豆乳の味わいを感じられるぷるんぷるんのプリンが美味すぎる♡

八雲豆乳を使った自家製プリンがほんとーーーに美味しくてお気に入り♡

アクアパッツァがお値打ちで美味しい✨✨フレンチ(というよりイタリアン)の要素が加わったさしすの新業態

心斎橋から徒歩1分。高級感がありながらスタイリッシュでモダンな雰囲気溢れる空間で味わうカジュアルイタリアン。 入り口からCartierのヒョウの絵画が出迎えてくれます。 以前より気になっていたお店で平日19:00に予約して訪問 以下のコースをいただきました ◼︎ディナーコース　8000円 ⚫︎アミューズ　紅玉りんごとイタリアの赤ワインのゼリー寄せ 少し羊羹のような質感にコンソメの香りがまず香り、紅玉りんごの甘みと余韻にワインのほのかな渋み。 乾杯はイタリア産のスパークリングワイン。ブリュットらしいキレの良さと爽やかでフルーティーな余韻 ⚫︎冷前菜 ・鯛とキャビアのタルタル トラトゥーラ、エシャロット、おかひじき、セミドライドとなどをあしらったタルタル。 鯛に弾力があり、ピスタチオの食感と香ばしさのアクセント。キャビアのほのかな塩気が味わいを引き締めます。まさかのホタテも入っていてそれが甘くて幸せ 私の好きなケッパーの酸味も心地よい 上に乗せられたおかひじきとエシャロットの食感と風味がよく、オリーブオイルの香りが華やかです。 ⚫︎温前菜 ・大山地鶏とマッシュルーム 白インゲンのピューレ、ポルチーニのパウダー 薄くスライスされたマッシュルームの芳しい香りに炙られた香ばしい香りがします 大山地鶏も薄くスライスされ、地鶏らしい弾力 スープは余韻にポルチーニの豊かな香り きのこ好きの私にはたまらない一品 ⚫︎自家製パン 食べる前からローズマリーの良い香りがしました 柔らかでしっとりと、ローズマリーの歯応えと風味が良くパンに至るまで洗練されてます ⚫︎パスタ① ・カチョエペペ　フランバート　 目の前でフランベして溶かしたチーズにパスタを絡め仕上げてくれ、さらにふんだんに削ってくれるトリュフの演出にうっとり。 食感を残したトリュフは噛むと溢れる芳しい香と風味が素晴らしい 太めでアルデンテの麺は噛むごとに小麦の甘みを感じられ、角の取れたまろやかなチーズの風味。ペッパーのアクセントが味わいを引き締めます 何よりこれだけフレッシュなトリュフを楽しめて幸せです これを食べたくてこのお店に来たまでもあります。 同時に白ワインを。 まるでオレンジワインの濃い見た目と味わいで樽の深みにガツンと力強い味わい。 私が好むアメリカのボーグルの白ワインの味に似ていました ⚫︎パスタ② ・バターソーススパゲティ　フレッシュオレガノ 私が少食でしたのでパスタの量を3:7に変えてくださりました。 カラスミの磯の香りと品ある塩気を感じながらフレッシュオレガノの爽やかな香り、先ほどよりも更に芯を残し、アルデンテなパスタの小麦の香りの調和が美しく、トリュフという要素を除けばこちらの方が好みな味わい ⚫︎メインディッシュ ・島根県黒毛和牛のロースト　ビーツ 赤ワインソース、タスマニア産の粒マスタード、ライムジオ、生胡椒 塩気と炭火の香りがしっかりと。 脂が柔らかに口溶けながら、肉の深みある味わい。 粒マスタードは私が好きなもので弾ける食感と酸味をしっかりと堪能できます。 赤ワインソースはワインというよりローストされた玉ねぎの甘みを強く感しまられました。生黒胡椒は山椒みたいなピリッとした風味の後に弾けます とても品あり、美味しく楽しめました イタリアのシラーはタンニンしっかり。余韻に渋みと重厚感漂い、肉の味わいを邪魔しぬ程度の深みが素晴らしい ⚫︎デザート ・苺とメレンゲ　淡雪の仕立て フロマージュブランのジェラート、いちごのソース コーヒー紅茶もついてくるので互いにコーヒー。 金箔とエディブルフラワーもあしらわれ、美しい メレンゲの上にアーモンドスライスがたくさんと。 メレンゲは、何と表現していいのか、五香粉のようなちょっとスパイスみたいな味わいがしてびっくり。 アイスはねっとりとバターのコクとしっかりした甘み スポンジも甘みしっかりなのでいちごと合わせて食べると爽やかや後口へ。 最初と最後でおしぼりの香りが異なり、最後沐浴してるような香りが心を穏やかに仕上げてくれました。 パスタが二品出てきますがとても品のあるコースなのでボリューム的には全く多くないです。 ソムリエさんが在籍されて、ワインにこだわられているので、ガッツリ食べるイタリアンというよりはワインとのマリアージュを堪能したい人向けのお店

中津駅から徒歩3分。梅田からも徒歩圏内のファーマーズレストラン。 自社農園直送のフレッシュな有機野菜を楽しめます。 今回はランチで訪問。平日にも関わらず二階に団体さんが入るほどの人気店 後で調べたら個室があり、個室選択や貸切もできるようです メニューはQRで確認できますが口頭オーダー。 毎月変わる40品目の美膳プレート付きなのが魅力です ◼︎ランチ　2400円 ◼︎40品目の美膳プレート 手前、和歌山県産冬柿とクリームチーズ 秋の根菜をメインに楽しめます ドレッシングは焦がし醤油ときのこソース。醤油と言いますが酸味系の爽やかな味わいで食べやすいです。キヌアのアクセントも◎ ラディッシュの鮮やかな根菜は目でも楽しめ素材の味が濃いです オレンジカリフラワーが甘い 大きめのラディッシュは塩水に漬けてあるので柔らかに塩味で味が整いそのままたべて美味しいです 柿は糖度高くてクリームチーズもほんのり甘さがあるのでまるでスイーツのよう ◼︎自社農園オーガニック野菜のポタージュ ミルクフォームを添え オーガニックの菊芋、じゃがいも、さつまいもバターナッツ使用した自家製スープ。 上はミルクムースとオリーブ さつまいも、バターナッツの風味がしっかりと香り、塩気しっかり。 ミルクムースは本当にミルクって感じのあの甘い香り、合わさるとバランスよく楽しめます ◼︎海老の入った豆乳茄子ラグーコンキリエ レモンペッパーと粉チーズがかかっていて香りが良いです あたたかなライ麦パンも共に提供されました 海老がプリップリでレアな火加減がたまりません 豆乳ソースなので味わい優しく、レモンペッパーの爽やかなアクセントと粉チーズの風味の良さが味わいを整えます とろけるナスにほうれん草やマッシュルームが美味しいです ◼︎旬魚のグリル サフラン風味のヴァンブランソース メインはお肉か魚選べ私こちら。 魚はスズキでした 提供されるなり柚子の爽やかな香りがたまりません♡ 口に含むと炭火の香りが広がり、ふっくらとカシカシしていない火通しが素晴らしい塩加減優しく白ワインベースのクリームソースと合わせると味が引き締まり柚子の風味が余韻を爽やかに しめじとズッキーニのアーリオオーリオ 炭火の香り豊かな赤玉ねぎ、くすくすも添えてあり、トリュフの風味豊かな蕪が甘くてたまりません♡ ◼︎ポークフィレの低温ローストゴボウの入った赤ワインソース こちら母チョイス。 低温調理され、とても柔らかでしっとりと、脂身なくヘルシーに食べられ牛蒡の食感と風味の良さがアクセントに。 ◼︎デザート マロンパイ りんごとミルクのジェラート 奥右側キャラメルソースでアフォガードをイメージしていてジェラートにかけてくださいとのこと。 リングとミルクのジェラートはフレッシュなリンゴを丸齧りしたかのようなリンゴの風味キャラメルソースを合わせるとほろ苦さとまろやかさがプラスされます マロンパイは生地がサックサク マロンクリームはまったりと滑らかで甘さしっかりでした メインがどちらも肉厚でボリュームあるのにとてもリーズナブルだと思いました Wメインは2880円と480円しか変わらないのでボリューム食べる人はWの方がお得かと パスタランチでも最近2000円くらいするのでかなりお値打ちなランチだと思います

17種のワインと楽しむ本格フレンチをリーズナブルに