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浅草にある『ナベノ-イズム』さんを訪問しました。
隅田川沿いにお店を構えていらっしゃって嬉しいことに二階窓側の席をご案内くださいました(≧∀≦)
お天気も良く川を眺めると観光船や屋形船がほぼ満席の状態で行き交っています。週末最後の桜お花見日和かもしれませんね(^_−)−☆
お店の其処彼処に渡辺家のオリオン座をモチーフにしたた家紋が施されており、お皿、カトラリー、調度品等統一感があり素敵な空間です♬
色のコンセプトも『橙・黒・白』を基調にされているということで別名『ジャイアンツカラー』だそうです。ただし政治と野球と年齢はセンシティブなので接客時に触れないようになさっているそうです。なるほど…w
テーブルに飾られたプリザーブドフラワーも白いバラにわざわざ橙の色を入れてもらいながら丁寧に作られているという手の込みようで細部にわたり拘りを感じます。
器もフランス製と和食器を組み合わせたり、越前塗りの漆器や木の温もりを感じるお盆が添えられています。
白い食器の間に柔らかいピンクの和紙を挟んで春の彩りを感じました♪
両国江戸蕎麦『ほそ川』さんの蕎麦粉を使用した蕎麦がきや近隣老舗『大心堂・種亀』さんの最中や雷おこしを使用したコラボスナックなど地元へのリスペクトが溢れていてとっても素敵です(*ﾟ▽ﾟ*)
フランス料理を学んだけれどアイデンティティは日本人、江戸っ子を感じる粋な演出の数々。
味は斬新イノベーティブで正直語れるものは持ち合わせていませんが素晴らしい最高のひと時であったことは言うまでもありません。※メニューご覧ください
全てのナベノ-イズムに五感が震える感動の連続でした。
本当にありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡