10回
2026/01 訪問
本鮪の幼魚であるメジマグロは通の食べ物♫《*≧∀≦》通い続けたい名店です
2026/02/01 更新
2025/07 訪問
高級魚のどぐろのお刺身は、とても柔らかく融点の低い脂がたまりません～(*´ー｀*)♫
最高品質の魚を食べたかったら行きたくなる、お気に入りのお店です♪
この日は、のどぐろの仕入れがあったので、迷わず特製のどぐろ刺身定食をオーダーしました、2000円です(2025年7月現在)
のどぐろ定食は、本鮪赤身2、昆布〆ヒラメ2、のどぐろ7の３種の刺身盛り合わせに味噌汁、小鉢、香の物、ご飯が付きます
先に、昆布〆でヒラメの白身の優しい甘みを楽しんでから、味の濃い本鮪赤身と行き、メインののどぐろです！
写真からも分かる通り、のどぐろの脂がテカテカ光ってます、融点の低い脂がたっぷり乗っている証拠です
とても柔らかい身は口に入れた途端に崩れていきます
美味しい、美味しいです～(*´ー｀*)
本鮪赤身と昆布〆ヒラメが霞むくらい、のどぐろの存在感！
高級魚のどぐろを７切れも刺身で食べられるなんて幸せ～、昼間からルンルン気分に～♫
味噌汁は相変わらず味噌少なめでアラの出汁が効いていて、美味しくてお代わりしちゃいます(お代わり無料)
ただ来月には池袋からオフィス移転で、ココにもちょくちょくこれなくなってしまうのが残念
今後は夜がメインになりますね～(*^^*)また行きます♫
2025/07/25 更新
2025/04 訪問
厳選江戸前寿司、職人技が光るお店の提供する本鮪と穴子は絶品です(*´ー｀*)幸せ♫
この日は、和コース＋追加でいきました
以下⭕は、特に素晴らしいと思ったモノです
・小鉢3種(シマエビ揚げ、蛍烏賊⭕、キノコ和え物)
丸みを帯びた身は、プリプリっとした食感、ワタが濃厚
・刺身4種(カンパチ⭕,塩釜産本鮪⭕,シマエビ,鯵)
カンパチの鮮度の良さを示す身の張り、そして甘みがとても良い、塩釜産本鮪の持つ濃厚な旨味は噛むごとに味わえて最高です♫
・焼物(太刀魚)⭕
ほわんとした食感の身、白身ながらもしっかりとした甘みを感じます
・若竹煮(クロムツの子添え)⭕
プチプチとしててキメが細かい子、珍味です、クロムツの子は初体験でした！
・鮪雲丹イクラの小丼⭕
もはや説明不要の醍醐味、3種同時に味わうと幸せです
・握り6種(平目,漬け鮪⭕,鯵⭕,アオリイカ,煮穴子⭕,玉子)
漬け鮪は味醂の薫りが鼻腔をくすぐり、濃く深い味わいがたまりません！余韻も楽しみました
鯵はとろりとした脂が乗った最高品質と感じました、青魚でありながらも濃厚な味わい～
煮穴子は、直前に蒸してほわんとした柔らかい食感、煮詰めと共に甘みを最大に感じることができます～♫
・追加(中トロ⭕,煮穴子塩)
もはや芸術品、本日イチの幸福度、中トロの濃厚な脂は融点が低く口のなかでトロトロと流れていく、併せてシャリがホロホロと口の中でほどけていく、この食感を求めてココに来てるんだと実感
暫し目を閉じて、時間をかけて咀嚼、絶品本鮪を堪能しました(*´ー｀*)♫
・しめ椀
ココの玉子は、ホタル火で約2時間、ジックリ火を入れて焼き上げています、まるで高級カステラのような美しさ、こういう職人技の玉子を提供するお店は少ないと思います
これだけ素晴らしいコースが6800円(2025年4月現在)はむしろ安いと言えます、物価高で今後値上げするとご主人が寂しそうに話をされていました
ただ値上げしても、銀座価格の1/3と思います、それだけココは価値の高い、最高品質の江戸前寿司を提供するお店と思います(≧▽≦)v
2025/05/02 更新
2025/02 訪問
ランチでも、高い品質の本鮪を頂くことが出来る、お気に入りのお寿司屋さんです(*´ー｀*)♪
本鮪中トロ盛合せランチをオーダーしました
本鮪、煮物、お新香、ご飯、味噌汁のセットです
ココは、冷凍マグロを使用しないこだわりをお持ちです
冷凍だと、解凍時のドリップで旨味が僅かでも抜けるのが気になるのだと思います
冷凍は、市場の約９割と言われている中で、生の本鮪のみを扱っています、この日は勝浦産です
生の本鮪の品質の高さ！しっとりと舌に絡んでくる食感、噛むとじゅわっと出てくる鮪の脂の旨味がたまりません～とても美味しい(*´ー｀*)
厚みは約10mm、食べ応えのある厚さです♪
夜は、一貫1000円以上する中トロが、ランチなら８切れ＋中落ちまであって2000円です(2025年2月現在、内容は仕入れによる)
大満足なランチで、午後も張り切っていけます！
美味しいものは原動力です～(^^)d
2025/03/02 更新
2024/12 訪問
食べ納めは大間産本鮪！江戸前の素晴らしいお寿司を心ゆくまで堪能しました～(>_<)q
この日は、極コース＋追加をオーダーしました
①小鉢3種(ほうれん草,海鼠酢,蛸柔らか煮)
②刺身5種(縞鯵,大間産赤身⭕,〆鯖,縞海老⭕,赤貝)
③焼物(銀鱈)
④煮物(鮑煮,白川甘鯛煮物⭕)
⑤鮪雲丹イクラの小丼⭕
⑥握り8種(平目,大間産中トロ⭕,コハダ⭕,煮蛤⭕,アオリイカ,穴子,玉子,トロタク巻き)
⑦潮椀
追加 縞鯵,ヅケ鮪⭕,中トロ漬⭕
⭕は特に美味しかったものです
刺身の赤身は、大間産本鮪は脂まで感じられる濃厚な赤身の味わい、縞海老は小さいながらもジューシーで甘みたっぷりな感じは存在感たっぷりで良いです♪
煮物の白川甘鯛は初体験でした！皮目は白い、お出汁で炊いた煮付でふんわりと柔らかく、優しい甘みと共に頂きました！
鮪雲丹イクラの小丼って、豪華そのもの！素材一つ一つが輝いていてそれらが混ざると更に味わいがアップ
思わず壁紙に採用してしまいました(笑)
握り中トロは、濃厚な脂その素材の良さを改めて感じ、コハダ・煮蛤は江戸前のスゴさを実感しました
特に煮蛤は、厚みのあるハマグリをじっくり浸けて味をまとわせ、煮詰めをほんの少し乗せて食べさせるのが他の店と違い感動しました！(≧▽≦)
仕上げに本鮪の赤身を漬けにして、そのルビー色の美しい身を目で、舌で堪能しました～
中トロも漬けできますよ、とのご主人の言葉から中トロの漬けを初体験！
濃厚な本鮪の脂に、味醂漬けの香り、味わいの重ね掛けの美味しさを知ってしまいました～♪
何度来て食べても、新しい発見があって楽しい時を過ごしています、ご主人の丁寧な接客含めて、江戸前の素晴らしいお寿司を心ゆくまで堪能しました( 〃▽〃)♪
読んでくださる皆様、本年お世話になりました
来年も宜しくお願いしますm(__)mよいお年を
2024/12/31 更新
2024/12 訪問
脂のりのり大きなブリカマ定食は、満足度高すぎ～( 〃▽〃)♪
この日、残り1つのブリカマ定食をオーダーしました
定食は、大きなブリカマ、刺身、煮物、漬物、味噌汁、ご飯の内容です
冬時期のブリカマは、脂が凄い乗っていて、身をほぐすとホロホロと崩れていきます、やわらかくジューシーな身を食べると口福♪
そして、いつも凄いのは刺身です
この日は大間の本鮪！最低でも本鮪、いい時は大間産です、ランチに本鮪を出す店はそうは無いと思います
さりげな～く2切れ、赤身と中トロ、これが美味しいに決まってます！また幸せな気分に♪
そして味噌汁、なんのてらいもありませんがアラで出汁を取った濃厚な味噌汁はお代わりコース確定です(お代わり無料)
この内容で2000円(2024年12月現在)は納得のお値段
満足度高すぎます～、モチベあがるランチでした(>_<)また夜のお寿司も行こうっと♪
2024/12/13 更新
2024/09 訪問
自分へのご褒美ランチ、キンキ煮付け定食♪
ふだんのランチは1000円未満ですが、たまには自分へご褒美をあげて、モチベーションアップ(笑)
極上鮪の刺身定食と迷いましたが、この日はキンキ煮付けにしました
箸でホロホロと崩れていく柔らかな身は、脂も乗っており、身の甘さ煮汁の醤油の塩梅にやられます、美味しい♪
小鉢の鮪はもちろん本鮪、厚みのある濃厚な赤身が2切れ、存在感すごいです
ココの鮪は妥協なしの極上の品質と思います！
これだけで、コメが頂ける美味しさです
お味噌汁のお代わりがアラ汁だったのも、ちょっと嬉しかったです(1杯目は豆腐)
ランチで2000円(2024年9月)は高価ですが、価値はそれ以上かと
満足度のとても高いランチでした
ピックアップ口コミへの昇格、ありがとうございますm(__)m感謝、感謝
2024/09/13 更新
2024/07 訪問
至福の穴子♪そして最高の魚たち
この日は、和コースに追加でいきました
小鉢3種
刺身4種(カンパチ⭕,縞海老,赤身,鯵)
焼物(銀鱈⭕)
鰹たたき
鮪雲丹イクラの小丼⭕
握り6種(平目,中トロ,コハダ⭕,炙り帆立,穴子◎,玉子)
しめ椀
追加アオリイカ⭕,ヅケ鮪⭕
⭕は特に美味しかったものです
カンパチは熟成された身なのか、しっとりしていて塩で食べると甘みがとても感じられました
銀鱈は最も脂の乗りがあり、身のほぐれる感じ含めて白いご飯と共に食べたいほど美味しかったです
アオリイカは、包丁技で身の柔らかさをつくり、アオリイカ特有のねっとりとした甘さを出していて良かったです
そして何より、穴子が幸せでした！
蒸された穴子のその食感、綿の布団のようなふんわりとした感じ、煮詰めと共に頂くと、口の中でホロホロとほどけていくようでした
ココの穴子を超える店はあるのだろうか
ということで、優勝～(^o^)v
2024/07/30 更新
2024/06 訪問
美味しいマグロならココです♪
この日は3点盛り刺身定食にしました
相変わらずマグロが美味しいです!
赤身以上に、この日は中おちが良かったです
口の中でとろける脂がたまりません〜
ランチでは、他にもブリ照り焼き、カレイ煮付け、うな重などもあるのですが、やはり刺身定食が最高です、それも中トロや赤身の入ったマグロの刺し身がベスト
個人的な法則です
ランチで美味しい料理を提供している店は、夜は更に旨いモノを出す〜(^○^)
2024/06/11 更新
2024/01 訪問
夜のお寿司が美味し過ぎる〜(^^)♪
ランチを何度か食べて、初めての夜のコース
初手として和コース6800円を選択
先付3種、鮪佃煮から旨い、先が楽しみになる
刺身4種、寒鰤やら大間中トロにやられる、旨い
焼物、銀鱈の脂の乗りといったら、酒が進む進む
煮物、白子の蒸し物、白子ホワホワ優しい
寿司6種、特に〆鯖が良い、包丁技で旨さ倍増です
幸せな気分で帰路につきました
また行きます、次はアップグレード！(^o^)
2024/01/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
中トロ定食2000円をオーダーしました
刺身の中トロは腹4、背3の7切れが乗っており、定食は刺身にご飯、小鉢、漬物、味噌汁が付きます
この日は、本鮪の幼魚である佐度沖メジマグロ10kgが提供されました
相変わらず盛りが良いです、ご飯は普通でもドンッと盛られています(味噌汁はお代わり可能、もちろんもう一杯頂きました♪)
まずは、腹から
ぶ厚く切り付けた身は柔らかく、トロと赤身の両方が楽しめる中トロです
融点が低く甘みのある脂がたまりません♪
そして、背
皮目を炙った背はシャクシャクした歯触りが良く、よく動いて引き締まった身であることが分かります
皮目の所に旨味が詰まっており、とても美味しいです！何度も噛みしめて味わいました～♫
ご主人いわくメジマグロは通の食べ物、とのこと
こういう美味しいものをランチから楽しめるのは、とても嬉しいです～♪
最高品質の刺身定食はたまりません
池袋は、いいお店が多いです、中でもココは通い続けたい名店と思います《*≧∀≦》夜もまた伺います