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昼の点数:4.5
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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[ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ]
札幌で王道家を体感出来るのは最高!
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2025/12/18 更新
仕事の関係で以前は柏に住んでいたので
王道家には数十回はお世話になりました。
王道家直伝??って看板にやられて
ついつい訪問。
平日の12時少し前に着いたので並ばずに入れました。
店を出る頃には10人程並んでました。
何が王道家直伝なのかなって思ったら
王道家の麺を使ってるんですよね!
家系だと酒井製麺が基本なところを
王道家の清水さんが開発した麺を使用とは
素晴らしい!!
そして王道家といえばの無限にんにく
こちらも素晴らしい!!
肝心のお味は??
小職はかため、濃いめ、普通で頼む派です。
うーむ!美味しい!!
王道家に比べると粘度が弱いしパンチも劣るが
このレベルの家系ラーメンが札幌で食べられるのは実に満足!!
強いて言えば家系の店員は元気がないとな…
少しおしゃれ感に振ってるのか元気が足りない気がしました…
全体的には90点
リピート確定です!