2回
2019/06 訪問
ほんわかした気分になれます。名店
2019/06/25 更新
2019/04 訪問
とっても「ほっとする」お味のラーメン。癒やされました
以前から気になっていたお店です。
お店の前に4台ほどの駐車スペースがありますが、お昼時ということもあり一杯。
仕方なく、近くのセレモニーホールの駐車場に車を置いて入店（ごめんなさい！）。
基本のしょうゆラーメンを注文。
年配のご夫婦らしきお二人で営業されてます。
カウンター席に着席。
薬味に一味唐辛子、弥平唐辛子、にんにく唐辛子、胡椒があります。
ラーメン屋で唐辛子は珍しいのではないでしょうか？
しばらくしてラーメン到着。
まずはスープを一口。
あっさり系で優しいお味。
鶏ガラベースでしょうか。
魚介の風味もあります。
ゆず皮の刻みが少し入っていて爽やか。
麺は細打ちストレート。
黒い粒々が入っていて、全粒粉でしょうか。
茹で加減はやや柔らかめ。
具材は、チャーシュー、ワカメ、シナチク、味玉半分、青ネギ。
チャーシュー麺の選択がないのですが、チャーシューは分厚く、満足感あり。
シナチクもかなり太めのものが入っています。
気になる薬味の弥平唐辛子をほんの少し入れてみます（辛いのはあまり得意ではないので）。
はじめは、そんなに辛くない?って感じでしたが、しばらくするとピリリとした辛味がやって来ます。
続いて、一味唐辛子も少し入れてみます。
食べ比べてみると、弥平唐辛子は辛味に鋭さがある気がします。
にんにく唐辛子もチャレンジ。
こちらは少しだけではあまりにんにくの風味も感じられず、ある程度入れないといけないのかもしれませんが、今回は少量で終了。
胡椒を入れると、やはりラーメンには胡椒だなぁという感じ。
お店は少しわかりにくい立地ですが、美味しいお店です。
また来ます。
ごちそうさま！
2019/04/18 更新
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2度目の訪問です。
今回は、お店の前の駐車場に車を置けました。
前回は初めてでしょうゆラーメンだったので、今回は味噌ラーメンにしてみました。
注文から程なくして着丼。
まずはスープを一口。
うーん、しょうゆのときもそうでしたが、優しいお味で、ほっとします。いいですねぇ。
麺は全粒粉でしょうか。つぶつぶが見えます。
これもスープにマッチしておいしい。
具材は、モヤシ、ネギ、ワカメ、チャーシュー2切れ、太めのメンマ、味玉半個です。奇を衒わない、王道です。
ここのラーメンは、スープにカツオと柚子が効いていて、爽やかな後味。
柚子が苦手な方は、なしにもできるそうです。
次回は、餃子か鶏唐揚も注文しよう。
ごちそうさま！