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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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繊細な味わいの出汁つゆにもっちりうどん
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かけうどん小ひやひや
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かけうどん小ひやひや
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天ぷら
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2021/12/07 更新
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かけうどん小ひやひや（150円）
うどん屋巡り７店舗中１店目。朝ごはんのため開店前の８時過ぎに突撃。人気店なので８時半予定の開店を待とうと思ったが既に開いており、駐車所のスペースに用意されたベンチなどに座って多くの人がうどんを食べていて少し焦る。
列に並んでうどんを注文。小の冷やをお願いしうどんだけが入った器を受け取り、横にスライドしてお好みの天ぷらや卵を選択。そこで会計をする流れだが、これからうどん屋巡りをすることを考慮して天ぷらは見送り。会計後にネギと出汁を入れる。冷たい出汁にしたのでかけうどんのひやひやが完成。
うどん麺はしっかりコシがあるのにもっちもち。喉越しが抜群によくてめちゃくちゃ旨い。透き通るかつお節といりこの出汁つゆは強めの香りだが、繊細かつ上品ですっきりとした飲み口で身体中に染み渡るおいしさ。朝イチで胃に流し込むには最適な優しさ。