しーししさんが投稿した蕎麦喰い処利めい庵（北海道/自衛隊前）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、しーししさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

蕎麦喰い処利めい庵真駒内/そば、天ぷら

1回

昼の点数：5.0
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2022/12 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

札幌市南区屈指蕎麦名店とされる此方は雪深い厳冬季には暖簾を上げない。駐車場から外壁面を見上げれば「売り」サインばっちりも閉める訳なし。常連客様が足繁く通われ会計時には年越しそば予約。あたたかみのある旧家屋の内外観と仲睦まじい御夫婦のホンワカ客あしらい風景に此方もほっこり。蕎麦茶提供時に…はじめてですか？…の問い。名物と人気の説明を受けて注文を迷う。後客様の注文に乗っかる(真似)如くしてお願いする。と…ご飯は如何なされますか？…大食に見られているのか否や…思わずセットにしてしまった。

■地鶏膳 ¥1750
＊地鶏せいろ
＊とろろめし
＊漬もん

季節柄キンと締まった蕎麦の茹で加減適切でしなやか。ぷくぷく凹凸ある細打ち黒蕎麦は手繰りやすい長さで持ち上げれば暗がり白熱灯による乱反射効果を受けて可憐な麺線を描く。啜り上げた口内にて噛み締めると香味と甘み広がり溢れる。

蕎麦濃い。

チンチン熱々を強調され提供受けた汁。素朴に見受ける濃口汁だがキッチリクッキリ現れる野の匂い。鶏&葱の旨味&香ばしさが染み渡る汁に細蕎麦を浸せばよくよく纏う。仲良く手を繋ぎ合わせたままカラダに染み渡る。蕎麦、汁、どちらも旨いのだが、合わせた馴染みが…

秀悦。

蕎麦汁共々合わせ延ばされた芋の甘さは基より香り高い。粗さを残しながら強粘り演出の奥には田舎くささを残しながらも上品な甘と爽やかな香りがギュッと詰まっている。口にして開く甘みが特徴的。粘り気のある白米と合わせる麦の塩梅よく、適度なパサつき。ドゥルンと流し乗せた芋がご飯を巻き込むことはない。口内で噛みしめ相まみえる一体感に頬が緩む。

とろろde酒を嗜みたい。

膳を直接運んでくれた店主から滲む優しさ。その柔らかで温かい話口調の説明から料理の味わいが当然…比例している。訪れる常連客様のみならず我輩のような一見にも朗らかな笑みにてお見送りしてくださる姿勢が和みかな。入店前は何処か斜に構えていたことを恥ずかしく(情けなく)思えた。

名店に間違いない…
また春に訪問したい…

おいしかった。
ごちそうさまでした。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177261","content_type":"ReviewImage","content_id":193177261,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177264 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177264","content_type":"ReviewImage","content_id":193177264,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177266 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177266","content_type":"ReviewImage","content_id":193177266,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177269","content_type":"ReviewImage","content_id":193177269,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177272 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177272","content_type":"ReviewImage","content_id":193177272,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177274 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177274","content_type":"ReviewImage","content_id":193177274,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177276 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177276","content_type":"ReviewImage","content_id":193177276,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177277","content_type":"ReviewImage","content_id":193177277,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177278 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177278","content_type":"ReviewImage","content_id":193177278,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177280","content_type":"ReviewImage","content_id":193177280,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
繋がりよい素朴な黒蕎麦

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177282","content_type":"ReviewImage","content_id":193177282,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
染み渡る親鳥

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177283","content_type":"ReviewImage","content_id":193177283,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
とろろ麦飯に鶏&葱のアクセント

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177285","content_type":"ReviewImage","content_id":193177285,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
地鶏膳 ¥1750＊地鶏せいろ＊とろろめし＊漬もん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177287","content_type":"ReviewImage","content_id":193177287,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
地鶏膳 ¥1750＊地鶏せいろ＊とろろめし＊漬もん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177288 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177288","content_type":"ReviewImage","content_id":193177288,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
季節柄キンと締まった蕎麦の茹で加減適切でしなやかな麺線を描く。手繰りやすい長さで啜り上げた口内にて噛み締めると溢れでる香味と甘みが広がる。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177292","content_type":"ReviewImage","content_id":193177292,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
チンチン熱々を強調され提供受ける。素朴な濃口汁にキッチリクッキリ現れる鶏&葱の旨味&香ばしさ。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177298 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177298","content_type":"ReviewImage","content_id":193177298,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
漬かり寝かされ自家製香物

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177302 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177302","content_type":"ReviewImage","content_id":193177302,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
蕎麦汁共々合わせ延ばされた芋は香り高い。粗さを残しながら強粘り演出の奥には田舎くささを残しながらも上品な甘味が旨味と相乗効果をもたらす。

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177308","content_type":"ReviewImage","content_id":193177308,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ドロんと豪快に茶碗へサーブ☆とろろ麦飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177314","content_type":"ReviewImage","content_id":193177314,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
懐かしさに心打たれ染み渡る◎とろろ麦飯

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177319 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177319","content_type":"ReviewImage","content_id":193177319,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
とろっ蕎麦湯を注ぎ入れ飲み干す至福☆

{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177323 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177323","content_type":"ReviewImage","content_id":193177323,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177326","content_type":"ReviewImage","content_id":193177326,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177328","content_type":"ReviewImage","content_id":193177328,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-193177329 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-193177329","content_type":"ReviewImage","content_id":193177329,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

2022/12/31 更新

{"count_target":".js-result-Review-152182423 .js-count","target":".js-like-button-Review-152182423","content_type":"Review","content_id":152182423,"voted_flag":false,"count":149,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

しーししさんが投稿した蕎麦喰い処利めい庵（北海道/自衛隊前）の口コミ詳細

蕎麦喰い処利めい庵真駒内/そば、天ぷら

ジャンルから探す

予算

営業時間

しーししさんが投稿した蕎麦喰い処 利めい庵（北海道/自衛隊前）の口コミ詳細

蕎麦喰い処 利めい庵真駒内/そば、天ぷら

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

しーししさんが投稿した蕎麦喰い処利めい庵（北海道/自衛隊前）の口コミ詳細

蕎麦喰い処利めい庵真駒内/そば、天ぷら