この口コミは、karak840さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.4
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
【安定の酒場。。】
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あおりいかのぬた。しみじみとうまいな～っ。
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北海道のいそつぶって言ってました。
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平目。つまの美しさ。。
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お燗はこれで。
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ダイレクトに炭火に入れて、女将が絶妙に温めてくれます。
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囲炉裏を囲むカウンターのみのお店。
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スーパーニッカ。ソーダ割りで。
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2025/02/16 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
【炭火で燗酒を。。】
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いいまぐろです。かなり厚めの切付け。
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炭火の力を生かした地鶏焼き。
皮はパリッと、なかはふっくらとジューシーな仕上がり。
オススメの一皿。
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アジフライ。細かめのパン粉。
ウスター、中濃の2種類のソースで。
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この日のお通し①
アオリイカと北寄貝とねぎのぬた。
イカに施した丁寧な包丁をご覧下さい。
いわゆるお通しレベルではありません。
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この日お通し②
まぐろの炊いたの。生姜が光る。
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鳩的な形の酒器。
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尻尾から炭火に突っ込んでお燗します。
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じっくりと焼いたねぎ、うまい。。
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2025/02/08 更新
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この日はビールから。
黒ラベルを頂きます。
毎度楽しみなお通しはあおりいかのねぎのぬたといそつぶ。
お通し。
ダメなお店も多いと思います。
やっつけで出される事もあり、箸をつける気が起きないこともありますね。
しかし、ここウタリのお通しはちゃんとした料理として成立しています。
そして、それが2品出ます。
十分これで飲めます。
平目の刺身を所望。
この日はまあまあ。唸る感じのものではなかった。
あっ、でも美味しいんですよ。普通以上に。
これは鳩の酒器で供される燗酒でやります。
囲炉裏にこの鳩を尻尾から突っ込んで、女将がちょうどよい感じに温めてくれるのです。
その後、スーパーニッカのソーダ割りを飲むのでした。