「つけ麺」で検索しました。
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さいたま市大宮。 仕事休みなくストレス発散で我慢してるラーメンを食べにきた。お気に入りの蕾分家。 まずは汁につけず麺をいただくとよい小麦の風味が…で、つけ汁につけて。濃厚なスープがこの麺に合うのよ。 その後、魚粉を溶かしていただき、ユズを麺に乗せ、ニンニクを乗せと味変を楽しんで。 今回も美味しかった。 また伺います。 さいたま市で一番好きなつけ麺屋さんです。 何度目かの訪問。以前こちらの場所から撤退されたのですが、復活されて嬉しい限りです。 今回は辛つけ麺(麺大盛り無料)に海苔トッピング(別皿)をいただきました。 辛つけ麺と言ってもめっちゃ辛い訳でもなく濃厚なスープに良いアクセントになっています。 太麺ではないですがよくスープにからみ食べ応えあります。 私は麺を海苔に巻いてからスープに付けて食べるのが好きで今回も美味しくいただきました。 近々また伺います。
2025/06訪問
2回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
関内、伊勢佐木長者町、馬車道/ラーメン、つけ麺
「今日の百名店」ご飯欲しい
2025/12訪問
1回
いつもの辛とん
2025/12訪問
1回
少ししょっぱめのスープがよい
2025/09訪問
1回
友達から誘われて入店。 以前に来たことがあったが…煮干し嫌いではないが、 ここまで煮干し強くなくてもいいのでは？という感想だったのでその後来ることがなかった。 今回はつけ麺を注文(つけ汁に軽く浸かればいいのではと思い) うん、なかなか美味い。どっぷりつけない事で麺の美味さも感じる。最初から全開で感じる煮干しもうまく鼻から風味が抜ける感じ。 ただ私には少ししょっぱいな。 また何年後かに伺います。
2025/07訪問
1回
野毛にて昼食 最近、大好きなラーメン食べてないな！ってコトで 食べログで調べて上位のこちらにお邪魔しました。 昼時間をかなりこえていたので空いていました。 初めてのお店ではとりあえず王道的なものを頼みます。 醤油の煮卵入り。 濃い味だけどさっぱり、麺との相性もよいな。 しなちくも美味しい。 ただ全国あちこちで食べてきた私はどっかでかなり近い味を食べたような… 美味かったから また伺います。
2025/04訪問
1回
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「今日の百名店」麺が綺麗な名店