SRCMさんが投稿したTRUFFLE&BREAD(東京/清澄白河)の口コミ詳細

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SRCM (男性・静岡県) 認証済

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TRUFFLE&BREAD清澄白河、森下、門前仲町/パン

1

  • 昼の点数:4.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/05 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

最高のご褒美パン 見つけたかも

13:30着にて店内にて残っているものは2品のみ。
あとはsold out
そんな2品の中に私の大好きなやつが。
それはピスタチオ。
なのでそいつを購入。

「ピスタチオ クロッフィン」
デニッシュ生地にピスタチオ入りカスタードクリームがぎっしきと詰まっています。
このピスタチオ入りカスタードクリームが兎に角美味しい。
ピスタチオの風味がしっかりとあるのに卵の甘さもしっかりと感じられ、トロっとした少し柔らかめにホイップされている食感も私的にはドストライク。
デニッシュ生地もザクザクで美味しい。
そしてそのデニッシュ生地にはグラニュー糖がふんだんにまぶされていて甘さも凄い。
かと言って甘ったるいかと言うと全くそんなことは無く、むしろこの甘さに酔いしれる。
1つ注意することは、一口噛むとまぶされているグラニュー糖がボロボロボロって落ちますのでテーブルの上はグラニュー糖だらけに。
もう一つはピスタチオ入りカスタードクリームが柔らかいので、トロっとはみ出してテーブルに落ちる。
なのでかなり気を付けた食べないとあちゃぁ~ってなりますので。
金額は正直高いですが、金額に納得のゆく味。
店名にもあるようにメインはやはりトリュフなので、次回はオープン早々に行ってトリュフが入っているパンを購入しようとリピ確定。

  • トリュフ クロッフィン

  • トリュフ クロッフィン

2023/10/05 更新

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