「広島県」で検索しました。
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2020/10訪問
1回
見た目も鮮やか 味はその上をいきます
2020/10訪問
1回
気さくなオーナーとゆるり過ごせるコーヒー
2020/10訪問
1回
原爆ドームにほど近いこちらのお店。 間口が広く空間を贅沢に使用した店内はスタイリッシュです。 正面にカウンターがありそちらでオーダー。 右手に大きなテーブル席と個別に座れる二人掛け席があります。 ドリップをしている風景が見たかったので二人掛け席に腰を下ろしコーヒーが運ばれてくるまでも楽しませていただきました。 私が選んだコーヒーは、 「ルワンダ ルガリ」浅煎り 運ばれてきたカップからは ブラックベリーやキャラメルのようなフレーバー。 この段階で選択期待感がUPです。 口に含むと優しい柑橘系のアシディティと一気に広がる角砂糖のような甘み。 冷めるにつれオレンジのような酸味が感じられロングアフター。 豆の個性をしっかりと表現した焙煎だと思います。 またドリップ方法も適切だと思います。 次回も訪問しゆっくりと時を過ごしたいです。
2020/10訪問
1回
珈琲 + ソフトクリーム で2度美味しい
2020/10訪問
1回
広島で浅煎りコーヒーを求め検索してみたところ、こちらのお店を見つけ訪問することに。 店内は右手にテーブル席があり、左手にレジカウンターで、その左奥にカウンター席があります。 レジカウンターの所にはお菓子が入ったショーケースがあります。 私はそのカウンター席を選択し腰をおろしました。 目の前には fujiroyal 101 があり、テーブルの上にはstandardが置かれています。 私が選択したコーヒーの銘柄は 「ブルンジ ブシカ」 ハンドドリップで使用するドリッパーはHARIO V60です。 ドリップをしているところを眺めながら待つ時間は至福です。 提供されたコーヒーのフレーバーは、ブラウンシュガーのような甘さを感じます。 一口口にすると、ブラックベリーやオレンジのようなアシディティに円みのある口当たりで、美味しいです。 酸味が苦手な方にはお勧めしません。 私的にビックリしたのが、ウォッシュドなのに何故かナチュラルのような発酵感があることです。 ナチュラル好きの私には堪りません。 冷めるにつれどの様な表情に変わっていくのか楽しみでゆっくりと頂きました。 ちょっと拍子抜けしたのが余り表情を変えないことです。 ちょっぴり残念でしたが、最後に少々の雑味を感じたことも残念でした。 この雑味は焙煎ではなくドリップのような気がします。 しかし、次回も行きたい1店舗ではあります。
2020/10訪問
1回
広島ご当地グルメのひとつであろう汁なし担々麵を探しこちらのお店に訪問することに決めました。 店舗前まで来てちょっとビックリしたことは、ラーメン屋ではなく小料理屋のような入り口です。 これは見落とします。 行列が出来ていると思っていたのでちょっと入るに躊躇しましたが。 入って左手に券売機があります。 私の目的は汁なし担々麵です。 その中で選んだものは 「汁なし担々麺大盛KUNIMAX」で、「激辛デスマックス」 私一人での訪問でしたが一番奥の4人掛け席に案内して頂きました。 席で待つこと数分。 この日は行列が出来ていなかったとはいえ次々にお客様が入ってきます。 少しして私の前に現れた「汁なし担々麺大盛KUNIMAX・激辛デスマックス」ですが、赤々としたスープがしっかりと見えます。 「あれっ」「これ汁ありだろ」 と思い定員さんに「わたし汁なし担々麵を頼んだのですが」と言うと、 「はい、こちらが汁なし担々麵です」 「30回ほどよーくかき混ぜると汁が無くなりますので」 とのことでよーくかき混ぜいざGOです。 混ぜ始めると山椒の香りがプンプンと漂い辛さに期待が上がります。 そして一口目。 しょっぱなから辛さがガツンと。 三口目ほどで汗が出始めます。 しかしこれならば完食できると思い一気に行かせていただきました。 トッピングがネギだけなので何とも寂しい。 具材が多ければ楽しめるのですがアクセントが無さすぎで残念。 多分中辛程度がとても美味しく楽しめると思います。
2020/10訪問
1回
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