あみちきさんが投稿した寿司 しくら(北海道/豊水すすきの)の口コミ詳細

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あみちき

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寿司 しくらすすきの(市電)、すすきの(市営)、狸小路/寿司、海鮮、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.4
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.4
1回目

2025/11 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.2
    • | 酒・ドリンク4.4
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

食材を生かす技術!!特別な時間♡

2025.11.18

✎︎____________

・特上コース料理/12000
料理6品握り10貫

✎︎____________

すすきのにあるお寿司屋さん♡
一つひとつのお料理が丁寧で、季節感をしっかり感じられる素敵な時間でした( ˘ω˘ )

落ち着いたカウンター中心のお店で、大将との距離感もちょうどいい心地よさ♡
静かに楽しむ人が多く、ゆっくり食事を味わえる空間です。

客層は30〜50代くらいの落ち着いた方が多く、記念日や大切な食事に選ばれている理由がよくわかります(*´ω`*)

【先付】蛸の柔らか煮
驚くほどやわらかく、噛むたびに旨味がじんわり広がる上品な一皿♡
最初から一気に心を掴まれます。

【前菜】戻りかつお造り
戻りの脂がしっかり乗っていて、香り・食感ともにとても良いバランス!
切りつけの美しさにも職人の丁寧さを感じます。

【小鉢】蟹の雲丹和え
もう“ご褒美そのもの”。
蟹の甘みと雲丹のコクが重なって、思わず無言で味わいたくなるレベル(´ω`)

【焼き物】さわら
香ばしさとふっくらした身の食感で、シンプルなのに印象的。
日本酒との相性が抜群♡

【季節の一皿】安納芋の天ぷら
外はサクッ、中はほくほくで甘み濃厚!
食べた瞬間ちょっと笑っちゃうくらい美味しかったです(๑•ω•๑)

【逸品】あじのガリ巻き
さっぱりしながらもしっかり旨味が感じられる絶妙な仕事!
食感がよくて面白い♡
次のお寿司をより楽しみにさせてくれる一品。

【握り】
トロ、漬けマグロ、しまあじ、いか
コハダ、ぼたんえび、北寄貝、雲丹、玉子

どのネタも鮮度抜群で、しゃりの温度と握り加減が本当に良い!
特にぼたんえびの甘さと北寄の香りは忘れられません♡

穴子かカリッとふわふわで感動レベル!!
ここでしか食べれない味です♡
雲丹も贅沢にたくさん盛ってくれて、幸せすぎました(о´∀`о)

最後の玉子まで、余韻を残しつつしっかり満足させてくれる流れでした。
たまごはふわふわで、ケーキみたいで口直しにピッタリ( ˙꒳​˙ )

日本酒も頂いたのですが、キレイめで辛口すぎないお酒をお願いしたらピッタリのお酒が♡
紀土大好きなんですよねーー!!
2杯目にだしてくれた雨降も好きなお酒で美味しかったです!!

落ち着いた雰囲気の中で、丁寧なお料理をゆっくり味わえて大満足。
季節ごとにまた伺いたいお店です(๑´ㅂ`๑)

ごちそうさまでした♡

お店からの返信

寿司 しくら

2025/12/01

あみちき様
この度はすすきので数ある寿司屋の中から
寿司しくらにご来店を頂きありがとうございました!

ご満足・高評価を頂き大変うれしい限りでございます。

引き続きご満足いただけるように、日々精進してまりますので
またのお越しを心よりお待ちしております。

2025/11/23 更新

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