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1回
内容: No.1 斗六豆(とうろく)/white kidney bean "美人"とも呼ばれる大粒の北海道産白花豆。栗のようにホクホクとした食感と上品で繊細な味わい。 No.2 スーパーグリーンピスタチオ/super green pistachio ナッツの女王とも言われるピスタチオ。その中でも若く色鮮やかな"スーパーグリーン"は枝豆のような爽やかさが特徴。 No.3 瑞穂大納言小豆/mizuhodainagon azuki 京丹波町旧瑞穂地区でのみ栽培される”瑞穂大納言”。煮汁で炊くことで小豆の力強いアロマを活かしました。 No.4 丹波黒豆/tanba black soy bean 丹波名産の有機黒大豆。ほどよく弾力のある食感とうまみが特徴。原料糖を合わせた野趣溢れる一品。 No.5 カシューナッツ/cashew nuts インドネシア産の大粒カシューナッツ。クリーミーな食感と共に、心地よいナッティ感が広がります。 No.6 カカオ/Cacao インドネシア産カカオ豆と有機ココナッツシュガー。味噌のような発酵感とドライフルーツのような果実感のハーモニー。 原材料:白花豆(北海道産)、ピスタチオ(イラン産)、瑞穂大納言小豆(京都府産)、丹波黒豆(兵庫県産)、カシューナッツ(インドネシア産)、カカオ(インドネシア産)、原料糖(サトウキビ〈種子島産〉)、砂糖(てん菜(北海道産))、有機ココナッツシュガー、和三盆(竹糖〈徳島県産〉)(一部に大豆・カシューナッツを含む)
2025/11訪問
1回
オリジナルブレンドコーヒー
2025/01訪問
2回
クグロフ(店舗限定) 京小麦バゲット・ハーフ(170円) くるみとモッツァレラチーズのパン(320円)
2025/11訪問
3回
2024/09訪問
1回
2023/06訪問
1回
以前ランチでうかがった際の印象が良かったので、この日も行ってみました。ゴールデンウィーク真っ只中ということもあり180組待ちで、店内で食べることを諦め、テイクアウトにしました。暑い日にひんやりしたゼリー、いつもより更に美味しく感じました。
2022/05訪問
2回
ヴィーガン抹茶ショコラガトー