「創作料理・イノベーティブ」で検索しました。
1～20 件を表示 ／ 全 27 件
2023/08訪問
1回
2023/10訪問
1回
ラタトゥイユ Orbyスタイル 菊芋と根セロリ カリフラワーの温菜 ブルーチーズソース 鴨肉と豚舌のパテ・アン・クルート 本日の鮮魚のポワレ じゃがいものニョッキ サフランソース チョコレートのテリーヌ
2024/08訪問
1回
木本陽子さんが作るコリアンフレンチです。韓国料理とフランス料理のそれぞれの特色が活かされていて、アジア人には特に馴染みやすいお料理という印象を受けました。女性ならではの心遣いも感じられ居心地が良かったです。ごちそうさまでした。 *以下メニューです。 ホワイトアスパラガス エゴマコウイカ メミルチョンビョン サクラマス 山菜 二年熟成メークイーン ハルキャビア アンチョビ チャプチェシラス 山椒 フォアグラ 晩三吉梨 スンドゥブチゲ 旬魚セリ蛤高麗人参 カイノミ プルコギ 福島産こしひかり香住蟹 秋田こまち マイヤーレモン メレンゲ 薬菓 お土産:恋たま(半熟卵)
2024/02訪問
1回
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
大手町、竹橋、二重橋前/フレンチ、イノベーティブ
Côte by Mauro Colagreco(タイ・バンコク)のDavide Garavagliaシェフとのコラボレーションディナーです。 メニューは以下 タパス パン・ド・パータージュ 真鯛/茄子キャビア/マスタードアイス ジャスミンフラワー/牡蠣/桃 ガルガネリ/サフラン/貝/雲丹 ズッキーニの花/ビスタチオ/帆立 じゃがいも/モリーユ茸/黒トリュフ 薔薇/カカオ/恵鴨 オリーブオイル/ガナッシュ/スイカ/ ルバーブ/セリ/生姜 ミニャルディース Mirazur(フランス・マントン)のMauro Colagrecoシェフの来日イベントです。 殆どのデータが消えてしまったのでお料理の写真はパンのみの掲載です… メニューは以下 タパス パン・ド・パータージュ シトラスキャビア/イカ/ラルド レモン/帆立 柑橘/グリンピース/ホタルイカ 金柑/オリーブ/金目鯛 ポメロ/小鳩 みかん/雲丹 グレープフルーツ/ヨーグルト プティフール
2025/08訪問
2回
評価順
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
(※写真は一部です) メニューには食材のみが記載されており、出て来てからのお楽しみです。 お酒に合わせると更に美味しく感じるような品々でした。女性にはちょうどいい量かと思います。