5回
2024/12 訪問
今年はベーシックな組み合わせで
2025/02/21 更新
2023/12 訪問
たまにはジャンクに
年イチの行事になってきたにし乃への訪問、今回も約1年ぶりの訪問です。
前回は混ぜ蕎麦、前々回は山椒そばをいただいたので、今回は初心に帰って、
中華そば（960円）にしようと。
外せないワンタンは、肉1個・海老1個（180円）
で、いつもは味付き替え玉なんですが、今回はちょっと変えてみようかなと
思い、ジャンクにマヨチャーシューご飯（250円）をチョイス。
案内された席で、食券を渡します。一旦席を立ち、お冷とおしぼりを取りに
行きます。
BGMの乃木坂の曲を聞きながら待つこと約9分でまずラーメンが着丼。
程なくチャーシューご飯、そしてワンタンが提供されます。
さっそくスープからいただきます。優しい味のスープに心がほっこりします。
次に麺に取り掛かります。麺の茹で加減がちょっと柔らかめな感じ、気のせい
なのかな？
心なしか麺の量も少なくなった気もしますが、まぁこのご時世ですからそんな
事があっても何の不思議もないですが。
肉ぎっしりの肉ワンタン、プリプリの海老ワンタンは相変わらずの美味しさ。
それぞ1個で頼みましたが、やはり最低でも2個にしておくんだった。
麺は伸びないうちにと、中華そばを3分の1程先に食べ進ます。
そして、初のマヨチャーシューご飯です。
前回の混ぜ蕎麦同様、周りでこれを頼んでる人は皆無。普通はみんな替え玉を
選びますもんね笑
チャーシューにマヨネーズがいい感じで絡んだマヨチャーシューご飯、背徳感
を感じながら食べていきます。
量は思ったほど無く、同じ料金の替え玉の方が食べ応えありそうな感じ。
半分ほどご飯を食べた所で麺に戻り、麺を完食後に再びご飯へ。
一気に完食して、この日のランチは終了。
間違いのない、変わらぬ美味しさの中華そばを久々に堪能。次回はあまり間を
空けずの訪問で、替え玉プラスして、ワンタンも多めに食べたいですね。
2024/02/20 更新
2022/12 訪問
ビブグルマンのまぜ蕎麦をいただく
こちらを訪問するのは1年ぶりでしょうか。天気も良かったので、ちょっと足を
伸ばして本郷方面でランチです。
時間は14時、運よく外に待ち人無し。同じタイミングで1人入店。店内には空き席
が2席、ギリギリ滑り込みって感じ。その後も絶えず客が入り数名の待ちが出来る
人気ぶりです。
この日は、今まで食べた事のない、たんたんたいわん混ぜ蕎麦（950円）を食べ
ようかと思っての訪問。ですが、やはりワンタンは外せないって事で、皿ワンタン
肉1個・海老1個（140円）も追加。計 1,090円のお支払い。
セルフのお冷とおしぼり、紙エプロンを取って席に着いて回りを見ると、当然の
事ながらほぼ全員が中華そばをオーダー。混ぜ蕎麦頼んでる人は皆無でしたね。
まぁ普通は中華そばか山椒そば頼みますよね。でも一度は食べておかなければと
思って。
入ってくる客それぞれに、店員さんが紙エプロンが必要でしたら後ろからお取り
くださいと声をかけてます。相変わらず全ての応対が丁寧で、こういう所も含めて
ビブグルマンに選ばれる訳ですよね。
坂道グループの曲を聞きながら待つこと5分弱で着丼です。
よ～く混ぜて、早速一口。辛さはそれほど無く、若干舌先にピリっとくる程度。
卵黄混ぜてるので、思った以上にマイルドです。
ボリュームもそこそこ、麺だけでも十分満足できます。
途中、ワンタンを挟みます。今回は肉・海老それぞれ1個と控えめ。最初から酢を
回し掛けていただきます。
相変わらず、肉も詰まってるし、海老はプリプリだし、ここのワンタンは秀逸です。
麺を食べ終わったらご飯をお願いします。一旦丼が下げられ、ご飯をインして
再度提供。
ご飯の量もそこそこ、こちらも十分残ったタレにまぶしていただきます。
麺を食べている時はあまり感じなかった玉ねぎのシャキシャキ感がいいアクセント
になっていますね。
完食してお腹はいっぱい。お冷飲み干してランチ終了。使ったおしぼりを所定の
容器に戻して、ごちそうさまを告げ退店です。
店を出る際は店員みなさんから「ありがとうございました」の声を掛けて頂きました。
2023/03/01 更新
2021/12 訪問
4年連続ビブグルマンを味わう
先日、隣のガパオ専門店に訪問した時に、割と空いているのを見て、近々再訪
しようと思っていての訪問です。
店外に待ちなし、店内に2名、これならすぐ食べられるなと思い。
前回訪問時、次は山椒と決めていたので迷う事なく山椒そばをチョイス。
前回同様、肉ワンタン2・海老ワンタン2、替玉を追加で。
子ずれの先客1組が食べ終わったので割とすぐに座れました。
オーダーから5分弱で着丼、その後に肉ワンタンが提供されますが、海老ワンタン
が出てきません。どうやらオーダーからも漏れていたようで、すぐに店員さんが
気づいたようです。後から出しますって事なので、とりあえず食べ始めます。
最初にスープを一口。山椒は思ったほど強くないですね。
麺の茹で加減は相変わらずいい感じ、スープのからみも文句なしです。
麺を数口すすった所で肉ワンタンへ。前回酢を掛けて食べなかったので、今回は
酢を回し掛けて食べてみますが、さっぱりとした感じで風味が変わって、これは
これで有りだなと実感。
ちょっとしてから海老ワンタンの提供。忘れられていた事もあって店側からの
サービスで1個おまけしてもらいました。
海老ワンタンは相変わらずのプリップリぶり、歯ごたえ抜群です（笑）
麺が残り少なくなった所で、替玉をお願いします。
提供された替玉、よ～く混ぜてからまずはそのまま数口。前回も感じましたが、
ホントにこのまま全部食べられちゃう位完成された替玉だと思いますね。
そして次に酢を回し掛けていただきます。これが旨いんですよねぇ。さっぱり
した口当たりで、何口でもいけちゃいます。
が、麺を半分ほど食べた所でつけ麺スタイルで数口。そして最後はスープに
投入して食べきります。
そばも、替玉も、ワンタンも、全てにおいて満足の品ばかり。
4年連続ビブグルマンは納得です。
ワンタン1個おまけしてもらった事もあって、お腹パンパンで店を後にする事に。
次訪問する時は、混ぜ蕎麦やマヨチャーシューご飯にもチャレンジですね。
2022/03/28 更新
2021/04 訪問
3年連続ビブグルマンの味を堪能
ラーメン大好き小泉さん2019春SPで小泉さんが訪れたこちらを訪問。
2019年から21年まで、3年連続ミシュランのビブグルマンに掲載されているので
行列ができてたらあきらめ覚悟で。
訪問時間は13:45、店の前に着くと外で2名待ち。まぁこれならすぐ入れるかなと。
店に着いてから約12分で席に着くことができました。店内に入ってからも外には
常に数名が待っており、客が途切れる事がありません。
厨房の上には、ラーメン大好き小泉さんの作者の鳴見なる、出演者の早見あかり、
美山加恋、木﨑ゆりあ、田中美麗のサインが。
他には、元乃木坂2期生の佐々木琴子のサインも。何かしら関係があるのかは
分かりませんが、たまたまなのか店内には乃木坂の曲がBGMとして流れています。
ラーメン大好き小泉さんが食べていたのは山椒そばですが、初訪問なので、
ベーシックな中華そば、肉ワンタン2個、海老ワンタン2個セット（1,130円）と
味付き替え玉（250円）を選択。
席に着いてから3分で着丼です。
スープがとても澄んでいて、トッピングの乗せ方にも丁寧さを感じます。
そのスープを一口、あっさりしたスープは飲み口もやさしくスイスイのどを
通っていきます。
やや細目の麺の茹で加減が絶妙、スープとの絡みも程よく、食感もいい感じです。
別皿で提供されたワンタン、まずは肉ワンタンを1つそのまま口に。謳い文句通り
肉たっぷりのワンタン、ワンタンと言うより焼売って感じ（笑）
お酢をかける食べ方があったのですが今回は試せず、次回に。2個目はスープに
入れて食べ進めます。
海老ワンタンも1個目はそのまま、2個目はスープに。ホントにプリプリと言う
表現がぴったりの海老です。
ワンタンを間に挟みつつ、麺を食べきる直前に替え玉を頼みます。
提供された替え玉、まずは指示通りタレをよくからめて油そばのように食べます。
確かに味付けも十分でこのままでもいけますが、ちょっと味濃いめかな。
次にお酢をひと掛け、するとサッパリ感が大幅アップして食べやすく。個人的には
この方が好みかな。
次に、つけ麺よろしく、スープに付けて一口。まぁあまりインパクトは無し。
最後に残った麺をスープに投入します。あっさり目のスープが替え玉にからんだ
スープを合わさって、ややコクのある味わいに。1杯で2度味わえるわけですね。
替え玉含めるとまぁまぁのボリューム。完食する頃にはお腹も十分満たされました。
次回は、山椒そばにチャレンジですね。
2021/09/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
毎年恒例、年イチのこちらへの訪問です。
空いていそうな時間を見計らい14時過ぎの訪問、外に待ち無し、店内に1組3名の
待ちです。
中華そば 肉ワンタン2個 海老ワンタン2個（1,400円）、替え玉（290円）の食券
を購入。毎年少しづつ値段がアップしてますね。まぁ致し方ない。
食券を取り出す時に、下の方に見慣れぬメニューが。昆布水つけ麺があるじゃ
ないですか。昆布水つけ麺と言えば、にし乃と同じ小池グループの金龍が思い浮か
びますよね。
金龍はまだ行けてないので、いつかはと思ってますが、ここで食すのも有りなの
かなぁ。
それはさて置き、奥に2席空きがあり、先に待っていた1組3名より先に席に着かせ
てもらいます。
おしぼり、紙エプロン、お冷をピックアップして席に着き食券を渡します。
入口近くの席を見てみると、つけ麺のようなものを食べている女性が。
昆布水つけ麺食べてるようですね。メチャクチャ気になります笑
いつものように店内に流れる乃木坂の曲を聞きながら待つこと4分で着丼です。
まずはスープを一口、澄んだスープは相変わらずの優しい味わいです。
麺の茹で加減はこんな感じだったなと思い出しながらすすっていきます。
別皿で提供されたワンタン、まずは海老ワンタンから。こちらも相変わらずの
プリプリさ、にし乃のワンタンだなって感じます。
1個はそのまま、2個目はスープに浸していただきます。
気持ちレアっぽい肉ワンタン、こちらも1個目はそのまま。そして2個目はお酢を
回しかけていただきます。
これまたレア目のチャーシューは柔らかくて美味しい。
美味しいワンタンやチャーシューを挟みながら麺も食べ進め、食べ終るちょっと
前に替え玉をお願いします。
程なくして、いいタイミングで替え玉の提供。よ～く混ぜてからいただきます。
まずは、そのまま数口食べていきます。中華そばとは違った美味しさが味わえる
ので、替え玉は必須ですよね。
3分の1程食べた所でお酢を回しかけて。さっぱり感が出て美味しさが増します。
その後、卓上の自家製辛みを投入。程よい辛さが味変になります。
最後の一口だけスープにつけていただき、完食です。
やっぱり、中華そばにワンタンと替え玉の組み合わせが最高ですね。