「つけ麺」で検索しました。
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2025/08訪問
1回
お店もらぁ麺も綺麗です！
2025/06訪問
1回
東京都多摩市 【たま家 多摩本店】 朝ラー出来るお店！ - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ねぎチャーシューめん - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ★麺 太平打ちやや縮れ麺 ★スープ 豚骨醤油(本牧家系) 鶏油たっぷり ★焼豚 肩ロース ・ ・ ・ ▪️日曜日8:10頃、先客4人。 何度か前を通っていて朝ラーやってるのを知っていたので、この日はちょっと遠回りして立ち寄ってみました。 並びはありませんでしたが帰る頃には満席でした。 ラッキー(^^)v 家系は詳しくないのですが「本牧家系」という系譜だそうで、バランス重視の家系らしいです。 がつん系でないので朝から食べやすい感じ？ でも僕には十分ガッツリ系に感じました（笑） 麺は平打ちというか長方形な太麺。 やや縮れているけど食べやすい感じ。 スープは自分的には濃いめです（笑） このスープにはねぎ必須ですね〜(^^;; でも食べてるうちに麻痺してきて美味しく感じてきました（笑） 完飲しそうな勢いでしたが、なんとか我慢… この後の仕事に影響が出そうでしたので・・・ 個人的には年に一度くらい朝ラーで立ち寄るのが良い感じかもしれません。 ご馳走様でした。
2025/06訪問
1回
ヘルシーだけどがっつり！（笑）
2025/06訪問
1回
▪️チャーシューメン ★土曜日の11:30頃、2組待ち。 10分程でカウンター席へ。 ラーメンは通常で麺2玉。 半分の1玉(普通の量)にすると「煮玉子」か「温泉玉子」がサービスになります！ 7-8分で着ラー。 かなり大きいどんぶりが着ラーしました！ (^◇^;) スープもなみなみ注がれてます！ まずはスープを一口 あっさり！ ちょっと薄いと思うくらいあっさりで 煮干しも香る程度な感じ。 以前青森で朝ラー食べたらこんなスープだったと思い出しました！ 若い人には物足りないかもですね。 お隣さんは、なんと醤油足してましたから（笑） 麺は細ストレート。 やや加水率高めでちょいと柔めな感じで啜りやすくて食べやすい麺です。 チャーシューは肩ロースかな。 柔らかくて持ち上げるのが大変なくらい！ マジで美味しい！ どんぶりが大きくてスープもたっぷり！ チャーシューでスープが冷めることも無く チャーシューはとろとろ！ 麺2玉でたっぷりですが、スープの中で麺を泳がせてズルズルと啜れてとても食べやすい中華そばですね。 でも・・・ このスープ量は流石に飲み干せませんでした(･･;) ご馳走さまでした！
2025/06訪問
1回
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️芳香塩 特製 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️平日12:20頃、待ちなし。 2日続けて前を通って気になってたお店。 混んでるかなぁ〜と思いましたが、並びが無かったので近所の駐車場へ停めて来ました。 芳香塩が気になりどうせなら！ と、特製をぽちっと。 入り口近くのカウンター席へ。 カウンターの漬物が食べ放題。 ミニアイスコーヒーもセルフで頂けます。 でも… どちらもあまり得意じゃございません(･･;) 7-8分で着ラー。 特製分のトッピングは別皿提供でした・・・ これなら普通の芳香塩でも良かったかな・・・ せっかくなので、全部丼に入れて写真を撮りました（笑） なので、綺麗なのかどうかわかりません… まずスープ。 澄んだスープは、雑味がなくコクと旨みが凝縮されてて旨し！ エシャロットオイルのせいなのか？ 野菜風味が感じられる優しい感じのスープ。 麺は三河屋製麺の細ストレート。 全粒粉入りで香りも良く喉越しも良き。 これ好きですね〜(^^)v でも、漬物もアイスコーヒーも好きでは無いので、あまりコスパ良く無い気がしてならない… なんか腑に落ちないなぁ〜(^^;; でも普通に完飲完食！ 次回は味噌ラーメンイキたいっスね！ ご馳走様でした。
2025/10訪問
1回
ラーショにしてはあっさり目の朝ラー！
2025/08訪問
1回
こすぱ良き「八王子ラーメン！」
2025/06訪問
1回
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