「ラーメン」で検索しました。
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醤油ラーメンにしました。背脂とニンニクとモヤシというシンプルだけど間違いなく美味しい組み合わせ。塩加減も絶妙で、麺も私好みの太め。 今まで食べたラーメンの中で一番かも。 でも、つけ麺は普通以下です(＞人＜;)
1回
まじか。神がかり的美味さ
2024/04訪問
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結婚して2年が経とうとしている。 そろそろ夢に見た古民家田舎暮らしのための一歩を踏み出そうと、都市近郊に車を走らせ、私たち夫婦の肌に合う土地探しの旅を始めた。 とはいえ、平日は仕事があるので、週末だけ。 初回は、南は神奈川の新杉田。 さてさて、この辺で美味いものは、、と食べログを開くと真っ先に出てきた、「づかちゃん」 二郎インスパイアか。私は純二郎よりこっちのほうが好き。 11:20分に到着。 この日は土曜日だというのに雨のせいか、2人しかいなかった。総席数は10席ほどだったか。 入ってすぐ右に食券機がある。 ラーメン並だと250gか。お腹と相談。今日のコンディションは抜群。よしこれでいこう。 他のメニューは、まぜそば、味噌ラーメン、つけ麺もあった。いや、正直どれも美味しそうだが初回は王道のラーメンだな。 コールは、ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ、トウガラシ。 それぞれ少なめ、マシ、マシマシができる（ミニラーメンはマシまで） 私はニンニクとトウガラシをマシ。生卵トッピングだ。 注文から10分ほどで着丼。 豚はデフォで2枚。追加の場合は1枚100円。 それにしてもこれは、、トロットロで濃すぎない神豚と言えよう。 そしてスープ。乳化系で少し甘みがある。塩梅もよく、抜群に美味い。 ヤサイはシャキッと感が残る。 生卵をといて、すき焼き風にして付けて食べる。うまし。 最後に酢をひとまわしして、味の変化を楽しむ。 さっぱり感がたまらない、、じーーん。 完食できた。多すぎて辛いとか、少なすぎて物足りないとか、全くなく、ちょうどいい分量だった。 最後に、お土産用の豚一本750g、1,750円を購入し店を後にした。 至極の一杯。ごちそうさまでした。 また来ます。
2021/06訪問
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いろんな味噌が楽しめるラーメン屋さん
2023/03訪問
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豚がちょっとパサっていたけど全体の味とかはグッドです♪
2024/08訪問
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魚介つけ麺とチャーシュー丼を注文。麺は黄色の細め平打ちのちぢれ麺。少し甘めで刻み長ネギ、太めのメンマが２つ、ナルト、薄いチャーシューに魚粉が乗ってました。スープはごくごく飲めちゃいます。 チャーシュー丼は、小さめ角切りのチャーシュー、長ネギみじん切りにマヨネーズがかかっていて、麺と一緒に頼むとちょうどいいサイズ。 ランチタイムは大盛りか、半ライス無料。 わたしは麺大盛りにしたけど、丼があっても余裕で食べられる量でした！ 味噌ラーメンも気になるので、次はそれかな。 家が近いし、頻繁にいきたいと思えるお店でした！
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
新宿三丁目、西武新宿、新宿西口/ラーメン
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とろとろ神豚にあっさりスープとちぢれ麺♪
2023/12訪問
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