指起用さんが投稿した中華そばしば田（東京/狛江）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華そばしば田狛江、和泉多摩川、喜多見/ラーメン

1回

夜の点数：4.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/07 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

人生最高のラーメンに出会えました

今夜は溝の口で所用があり、その前に寄り道。
会社を少し早く上がって伺いました。

平日18時前に到着すると、外待ち10名程度。

なんだかんだ20分ちょっと待ち、入店。
券売機で特製(地鶏)中華そばを購入。
細麺でお願いしました。

平日夜、狛江市とはいえ着丼までは着いてから30分強。

そしてこのラーメン、もう全部うまかった！
鶏のスープのうまみ、醤油のコク、鶏油の甘み。
自家製の細麺は、小麦の味もしてばっちりな茹で加減。
チャーシューは豚2種類、バラとロース。
どちらもほどよい厚みがありつつ、柔らかい。臭みも全くない。
地鶏も香ばしくてたまらない。これは必須。

ワンタンの餡も、卵の茹で加減も最高だった。
メンマ、ネギも含めて、全てのトッピングがめちゃくちゃうまかった。

逆に書くことない笑
(確かに水はぬるかったけども)

人生最高のラーメンに出会えた！

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2025/07/08 更新

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