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麺 みつヰ田原町、浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）/ラーメン、丼
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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
全てがハイレベル。絶品の醤油ラーメン。
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2026/02/11 更新
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雨の水曜日、祝日。
11時15分ごろの到着で、受付12番目7組待ちでした。
もっと並ぶと思ってました、雨の影響でしょうか。
くそ寒いし。
もっと時間かかる予定だったから逆に予定が狂います笑
もっと待ちが長ければかっぱ橋なり行くのですが、そこまでではなさそうなので適当に付近をぶらぶら。
残り5組になったところで余裕を持って列に戻りました。
ここから意外と30分ほど待ちまして、12時ちょっと前にお呼び出し。
奥様？が外に出てきて、整理券の番号で呼んでくれます。
注文は席に着いてから口頭で。
そのまま席でお会計です。
決済端末も持ち歩いてくれてますので、そのまま自席で各種キャッシュレス支払い可能です。
現金以外何が使えますか？って聞いたらなんでもokとのことでした笑
5分ほどで注文した醤油ラーメン(中太手もみ麺)が着丼。
麗しい見た目です。
スープはとってもお上品！
お店の雰囲気を裏切らないお味。
雑味が一切ない、クリアな醤油スープ。
個人的にはもう1段階パンチが欲しいところでしたが、その日の体調によって感じ方も変わりそう。そのくらい絶妙なところでした。
麺やトッピングは全て素晴らしく。
手もみ麺は加水率高めで、つるつるもちもち。
それでいてコシも両立しており、素晴らしい出来のもの。
細麺を頼もうとしたお客さんに奥様が手もみ麺を激推ししてたのですが、その気持ちも分かります笑
チャーシューは2種。
しっかり焦げ目のついた炙りバラと、大判のロース。
どっちも素晴らしく美味しかったのですが、特にロースが好みでした。
これまで食べたロース肉のチャーシューの中でもトップクラスに好き。
思ってるよりほんの少し分厚くて、それでいてパサパサ感は全くなく、しっとりジューシー。
もっと食べたかった。
珍しい具材なので楽しみにしていた蓮根は小さいものでしたが、厚さがあり程よく粘り気もあり、蓮根好きにはとても嬉しいトッピングでした。
メンマも1つだけですが、これも味が染み染みで絶品。
全てがハイレベル。
Googleの口コミは1,000件超えで脅威の4.4も納得でした。
スープのパンチ力不足は感じてしまったので、趣味レベルでラーメン食べまくってますって人より、ライト層の方が刺さりそう。
機会があれば妻とか連れていきたい。
ご夫婦と思われる店員さんお二人も素晴らしい雰囲気でした。
調理している旦那さんイケオジ過ぎた、かっこいい。
奥様はちょっとお節介そうな空気感もありつつ...笑
めちゃくちゃ気持ちのこもった接客だと思います。
次は生姜そばかな、絶対好きだと思う。
浅草にはよくふらっと出かけるので、ちょうどいいタイミングがすぐにあることを願います。