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昼の点数：4.6
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 -
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
1品づつ提供されるので揚げたてを食べられます
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2024/11/01 更新
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［ 料理・味-
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
私的に一番好きなとんかつ店
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2024/11/01 更新
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成蔵
■訪問数：移転後3回目
■訪問時間：昼
■場所：南阿佐ヶ谷駅
■予約：あり 10時20ごろ来店
■金額：7000〜7999円／人
■注文
3品(シャ豚ブリアンx2、バラかつ)
ささみかつ、ポテトサラダ
■メモ
とんかつの超有名店です
完全予約制のためOMAKASEによる予約が必要です
予約にお金が掛かるものの移転前のように早朝から並ばずに済むのはありがたいです
久しぶりに訪れたところコロナの影響なのかメニュー、提供方法が変わっていました
メニューは2or3品、部位を選ぶ方式になっていました。
提供方法も1人ずつではなくその時間に入った人達に1品ずつ同じタイミングで提供しています
揚げたてを食べられるのは嬉しいです
提供は、カナッペ、先付け、サラダ、味噌汁、ご飯、シャトンブリアン、豚バラ、ささみかつ、シャトンブリアン、デザート(衣を使ったフレンチトースト)でした。
定食というよりコースです。
シャ豚ブリアン：相変わらず上手いです
肉の柔らかさ、味間違いないです。
バラかつ：アブラの旨味がガツンときます。しかし、しつこさは感じません。
普段塩で食べてますが、これはソースも美味しいです
ささみかつ：柔らかくさっぱりしていて美味しいです
ポテトサラダ：数年前に食べた美味しい記憶が勝ち過ぎて、あんまりでした
とんかつとしてはちょっと値段が高いですが、この味なら納得です。
また行きます