スクーデリア92さんが投稿した鮓かね庄（東京/浅草）の口コミ詳細 [食べログ]

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鮓かね庄浅草（つくばＥＸＰ）、浅草（東武・都営・メトロ）、田原町/寿司

4回

昼の点数：4.2
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

4回目

2021/04 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

正統派で良い仕事をしている寿司屋

久しぶりにお邪魔した。

今回も一人ランチ。

開店と同時に入店しお酒をいただく。

チェイサー代わりにお茶も。

5千円の握り8カン＋巻き物＋サラダ、汁物、デザートだ。

マグロの中トロから始まり赤貝、縞鯵、ウニ軍艦巻き、車海老、穴子など。

そして玉子が出てきて最後は鉄火巻きと汁物、デザートの黒豆で終わる。

私の大好物の車海老は今回も美味い。

マグロのトロも美味かった。マグロのトロは最近美味いと感じることがなかったが、この店の今回のトロは美味いと思えた。

鉄火巻きも美味かった。

今回も大変満足な時間を過ごせた。

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2021/04/14 更新

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3回目

2021/01 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

安定して美味い寿司屋。今回は車海老、ハマグリ、そして鉄火巻きが特に美味かった。

カウンターで他の客に迷惑かけるので鉄火巻きとお新香と黒豆のみ撮影した。

食前にわさび菜のお浸し。ほんのり鼻に抜ける山葵の香りがツンときて心地よい。

熊本の純米吟醸でしばらく楽しむ。

店は緊急事態宣言中とあって少ない。ゆっくりいただける。

この客数ではランチ営業は赤字だろう。

そんな中でも店主は黙々と調理している。是非ともこのピンチを乗り切って欲しい。

握りは大間のマグロのトロから始まる。

中間や最後に出てくると重いので、1カン目にトロは嬉しい。

めちゃくちゃ美味い。既にここで幸せに満ち溢れてしまう。

お茶を数口飲んで次の鯛に備える。

スダチの香りに包まれた鯛、コハダ、赤貝、雲丹の軍艦巻き、車海老、ハマグリ、タマゴを丁度良い間で出してくれる。

そして潮汁、鉄火巻き、たくあん棒、デザートに黒豆。

堪能させていただきました。

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2021/01/20 更新

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2回目

2020/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

美味さ、握る間、値段、店の造り、店の広さ、給仕のサービス、大将との距離感、どれもリラックスできる店

今回は予約して訪問。

今回も一人ランチ。

サラダから始まる。

大根とワカメを酢で絡めたサラダ。

美味いので皿に残った酢まで飲み干した。

今回の握りは以下のとおり。大変満足した。

タイ

生サバ

赤貝

車海老

マグロ

雲丹

穴子

タマゴ

赤貝のヒモの細巻き

味噌汁

お新香

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2020/12/23 更新

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1回目

2020/12 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

奥浅草に美味い寿司屋があった。

以前から来たかった寿司屋。平日ランチにお邪魔した。

注文したのは、握り8カン、巻き物ランチ。新香、デザート、潮汁が付く。

サラダ
酒に合う。

生姜
サラダより酒に合う。

平目　
ぶ厚いのにふわふわ、香りが良い。やはり平目は好き。

赤貝　
肉厚でもっちり。

マグロ　
脂の旨味が至福
少しサシが入ってコッテリうまうま

コハダ
もう少し酢が効いていてもいいかな。でも甘くて美味い。

車海老　
私の真打ち。寿司としてはエビが温かくどうかなと思ったが、ふた噛み目から車海老の豊潤な味と香りが口の中に広がる。温かいエビ美味い。

ウニの軍艦巻き
まさかこの値段のセットにウニが付いてくるとは、思いもよらずコッテリなウニで舌鼓。

アナゴ　
これは子供から大人まで、みんな大好きなトロトロアナゴだ。ツメは甘さ控え目でほろ苦く美味い。

鉄火巻き
もう少し塩味が欲しい。ニキリ醤油だけでは少し寂しい。

玉子焼き
自前の玉子焼きらしい。売っている玉子焼きは甘すぎて酢飯に合わない。この玉子焼きはあっさりふわふわ美味い。

潮汁
香りがよい。暖まる。食事の最後にちょうどよい。胃の中で酒と中和するような心地よさ。しかし、もう少し早く出して欲しかった。海苔巻きと一緒に頂きたい。

酒粕の沢庵、黒豆
贅沢なデザートだ。黒豆凄く美味い。

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2020/12/10 更新

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